Пита са купусом из љешаног пецива

Пита са купусом , скупљеној од лиснатог пецива, савршено је за срдачан оброк за вечеру или као оригиналан третман за празнични сто. Изгледа дивно, нежно, сочно и невероватно укусно.

Пуфф паста са свежим купусом

Састојци:

• тегласти квасац - 2 слоја;
• бели купус - по укусу;
• црни лук - 0,5 гума;
• јаје - 3 комада;
• зачини.

Припрема

Оба слоја лиснатог пецива се ваљају на столу тако да постану отприлике 35 на 20 и дебљине око 2 мм. Покривамо посуду за печење специјалним папиром, мастимо је са биљним уљем и лепо поставимо један комад. Купус меленко сјајни, ставите у тигањ, сипајте мало воде, додајте со и грицкајте док не мекане. Јаја се кува у камену у трајању од 10 минута, хлади, очистимо и сјечимо у малим коцкама. Потом равномерно дистрибуирајте купусу преко теста, потресите сјећаним јајима и сецкани лук. Цијелу сезону зачините, покривајте са другим слојем теста и пажљиво раздвојите ивице. Коришћењем ножа, правимо неколико рупа на торти, покривамо врх са јајним зрном и печемо у пећници око 30 минута, загрејамо до 200 степени. Припремљену питу нежно пређимо на посуду, покријемо ручником и оставимо око 10 минута.

Укусно љешно тесто са купусом и печуркама

Састојци:

• тесто црево - 500 г;
• свежи шампињони - 1 кг;
• бели купус - 500 г;
• сијалица - 2 комада;
• јаје - 1 комад;
• корење - 1 комад;
• парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
• пиринач кухана -1, 5 предмета;
• зачини;
• свеже зеленило.

Припрема

Сијалице се чисте и трљају на длану. Јаја кувати, очистити, сећи на коцке и помешати с црним луком. Додајте раштаран зеленило, куван унапријед пиринач и подсаливаием пуњење по укусу. Купус танко схинкуем, распрострањен на тигању, сипати мало филтрирану воду, ставити парадајз природне тестенине и паприкаш. Затим додајте биљно уље, баците нарибану шаргарепу и наставите кухати све док мекоћу поврћа. Припремљено пуњење пуниљем зачина и посипати сеченим свјежим биљем. Печурке се обрађују, пресецају на плоче и кувају 5 минута. После тога ми их смршамо у тигању у крем маслац и мијешамо с већом количином. Сада, положите танко ваљано тесто на послужавник за печење, распоредите пуњење на врх, покријте са другом гредицом, гајите јаја и пеците око 50 минута на 180 степени.

Прашно пециво са киселим купусом

Састојци:

• тесто без тепиха - 500 г;
• киселина - 600 г;
• биљно уље - 1 тбсп. кашика;
• зачини.

Да попуните:

• тврди сир - 150 г;
• павлака - 300 мл.

Припрема

Дакле, за припрему укусне пите од лиснатог пецива, од киселог купуса, пазљиво споји сав сок, исперите га, стисните га рукама и исеците га ножем. У Топно уље за печење, баците куму и залепите га неколико минута. Затим проширите купус и симпримирајте све док не мекане. На крају кувања, узимамо пуњење шећером и бибером по укусу. За преливање, комбинујте павлаку са нарибаним сиром. Тегло за тепих се претходно уклања из фрижидера, одмрзава, благо увлачи на стол у једном правцу и шири се у мали облик, чинећи чак и бочне стране. Одозго поделите пуњење и сипајте сирску мешавину. Посматрамо отворену питу од лиснатог пецива са купусом до загрејане рерне и пецимо у првих 5 минута на температури од 200 степени, а затим смањимо пламен и оставимо посуду још 50 минута све док се не појави апетизирајућа и лепа коријена.