Многи људи чак ни не сумњају у шта корисне пилеће ноге. Ретко се виде у хранама на столу. Данас је пилетина више цењена кукама и гљивама, али испоставља се да је могуће кухати не само укусно, већ и корисно јело од пилећих ногу.
Јапански научници су приметили да јуха од пилића може помоћи у смањењу високог крвног притиска. Све јер овај део пилетине садржи максималну количину анти-хипертензивног протеина.
Пилеће ноге за зглобове
Поред бујона, пилеће ноге су савршене за хладно , јер кости ногу садрже максималну количину колагена, што помаже да зглобови постану еластичнији. Сходно томе, за старије особе ово јело има посебну корист.
Користите и повредите пилеће ноге
Љубитељи кинеске кухиње знају да се пилеће ноге често користе у њиховој традиционалној кухињи. Печени су са поврћем, тиквицама, тиквицама или у сосу сенфи и меда.
Хемијски састав овог производа укључује: витамине А, Б, Ц, Е, К, ПП, холин. У пилећим ногама неопходне су за људско тијело минералне супстанце, као што су калцијум, калиј, цинк, магнезијум, бакар, селен, гвожђе, манган, фосфор , сумпор и натријум. Садржај кокошињих ногу је око 215 кцал на 100 г производа.
Нутриционистима се не препоручује да се овако посуђују због тога што имају висок садржај масти. Једном недељно, довољно је извући корисне особине овог јела.
Штета од пилића може бити само у случају злоупотребе од њих, као и било којег другог производа, јер је познато да је корисно у модерацији.