Хајде да размотримо са собом рецепте веома оригиналне и префињене салате са броколијем и лососом, што ће изазвати много позитивних осећаја за ваше госте.
Салата са броколијем и сланом лососом
Састојци:
- лосос лагано слани - 200 г;
- броколи - 150 г;
- свежи краставци - 150 г;
- парадајз - 2 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- Француски сенф у пасуљу - 1 кашичица;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- листови зелене салате за послуживање;
- зачини - по укусу.
Припрема
Сада вам кажем како припремити салату са броколијем и рибом. Купус се темељито опере, потреса и раставља на цветићу. Затим их баците у слану воду и кувајте 3 минута. Затим, бацити броколи у хладњак и оставити да се охлади. Моји парадајз, осушени и резани на пола, и краставац поломљени полукруг. Чоколада се чисти, срушена с полугама. Лосос је исечен на мале комаде. Сада припремамо обућу за салату: мешајте маслиново уље с сенфом и мешајте док не хомоген. Сви састојци се преносе у дубоку посуду, сипају се са облачењем, подсаливаем, бибером и мијешањем. Распоредимо салату на украшеној салату и послужимо је столу.
Топла салата са лососом и броколијем
Састојци:
- пржени лосос - 200 г;
- аругула - 200 г;
- броколи - 200 г;
- парадајз из вишње - 100 г;
- маслине - 10 комада;
- сијалица црвена - 1 ком.
Припрема
Да би направили ову салату, унапред га пробајте, исеците на комаде и спакујте на средњој температури са свих страна 5 минута. Броколи оперемо са купусом, растављамо га на социјалним цвећима и кувајте у кувању слане воде око 7 минута. Парадајз се пресече на пола, ољушти лук са разбацаним полупречницима и ставља поврће у посуду за салату. Броколи се додаје у лосос, загревамо 3 минута, а затим прелазимо на поврће. Готова топла салата је посута уље, сол, мешана и сервирана.