Готово припремљена за борсхт обраду ће учинити укусним окусом, мирисним и засићеним. Адитив за прво јело може се направити у различитом саставу, припремајући га за будућу употребу и тиме значајно поједноставити кување вечере током целе године.
Како припремити пуњење за борсхт?
Ако не знате шта је укључено у пуњење горива и немате појма како да га припремите, погледајте избор и препоруке у наставку. Пошто сте савладали суптилности стварања тачне основе врућине, успех у вечери за кухање ће вам бити пружени.
- Класична прерада за борсх може се припремити од репе, шаргарепе, паприке, лука и парадајза.
- Како додатне компоненте користе свеже или кисело зеље, пасуљ, зеленило, паприке, бели лук и друге релевантне састојке.
- За греде за будућу употребу, маса је добро кувана, ваљана у лименке и охлађена у завијеној форми. Уобичајено је чување својстава у саставу прелива, сирћета или лимунске киселине.
Одећа за чорбу од црвотине
Цвекла за борсхт кувану по овом рецепту савршено је сачувана чак и под собним условима, без потребе за посебним условима. Уравнотежени састав смеше ће омогућити неколико минута да украси укусну вечеру, додајући једу само купус и кромпир и стављањем неколико жлица греде.
Састојци:
- пецива - 1,5 кг;
- корење, лук, бугарска паприка - по 0,5 кг;
- парадајз - 1 кг;
- вода - 1 стакло;
- гранулирани шећер - 4 тбсп. кашике;
- соли - 1,5 тбсп. кашике;
- сирћет 9% - 75 мл;
- зеленило - 100 г;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
- У казану у уљима спржите крупне лукове и шаргарепу.
- Залијте воду, залепите резу, оставите садржај 15 минута.
- Додајте сирове паприке и раштркане парадајзе, пелајући их са коже.
- Поврће поврће с сољем, шећером, сирћетом, кремом 10 минута, мешати зеленило и наставити кухати колико год.
- На крају, пуњење за борсцх упакује се у стерилну посуду и завити до хлађења.
Одећа за борсх са купусом
Још више поједностављује припремање првог за вешање за цвеклу од репа са купусом. Дио таквог облачења и неколико кромпира куваног у бујону - и укусна врућа вечера на столу апетично ће привући чланове домаћинства у оброк. Пропорције поврћа могу се прилагодити пропорције.
Састојци:
- цвекла, купус, парадајз и слатке паприке - по 1 кг;
- корење, лук - 700 г;
- љута паприка - 0,25-1 комада;
- гранулирани шећер - 2-3 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- сирћет 9% - 75 мл;
- биљно уље.
Припрема
- Лук је пржени лук са шаргарепом.
- Додајте бугарску и врућу паприку, купусу, искривљеном парадајзу да се исече.
- Масу зачините, кувајте 20 минута, додајте сирће и након 5 минута спакујте на стерилне судове.
- Запечаћен херметним пуњењем са купусом за борсцх треба потпуно хладити у завијеној форми.
Облачење за хладан борсх
Одлучивање за борсхт, рецепт који ће бити описан у наставку, погодан је за украшавање варијације посуде, често се хладно служи. Овакво додавање куваних јаја и павлаке се не прихвата за жетву, већ се прави прије испоруке већ постојеће и расхлађене хране.
Састојци:
- пилећа јаја - 3 комада;
- павлака - 200 г;
- свеже зелене копер и першун - 1 гомилица.
Припрема
- Јаја се кува, посечена на коцке.
- Сјајно исеците и осушите зеленило, помешајте је са павлацем и јајима.
- Готово пуњење за хладни борсцх се доводи до стола у посебном контејнеру.
Одећа за борсх са киселином
Укусна обрада за борсцх са киселином може се направити непосредно прије кувања врела или припремљена за зиму за будућу употребу. У другом случају, биљна маса се шири преко чистих конзерви, стерилисаних у зависности од запремине посуда 10-20 минута и ваљаних са стерилисаним поклопцима.
Састојци:
- киселина - 500 г;
- репа, црни лук, шаргарепа - 3 комада;
- парадајз паста - 4-5 тбсп. кашике;
- шећер, со - по укусу;
- сирће - 1-2 тбсп. кашике;
- уље.
Припрема
- Пржи лук са шаргарепом.
- Додати опран и стиснут купус, нарезана песа, дозволити садржај од 10 минута.
- Масу покажите по укусу, додајте сирће, загрејте минут.
- Користити бензинску станицу за предвиђену сврху или се може спремити за будућу употребу.
Молдавско пуњење за борсх
Домаћа прерада за борсхт, кувану према молдавском рецепту, омогућиће вам изненађујуће засићено вруће и изразито киселост. Класичан састав биљне мешавине лука и шаргарепа у овом случају допуњен је кореном першуна, прасета и печен у корену печене репице.
Састојци:
- репа - 1 кг;
- корен од першуна, лука, шаргарепа - 500 г;
- Прасак - 1-2 комада;
- бели лук - 4-5 зуба;
- шећер, со - по укусу;
- сирће - 50 мл.
Припрема
- Цвеће се пече док се не загрејава у пећници која је загрејана до 180 степени, очишћена, дробљена.
- Мијешати репу масу са сирћетом, додајте мало воде и другог резаног поврћа.
- Завршите облогу и пустите да седне испод поклопца 20 минута.
- Припремите масу вреле биљке на стерилним контејнерима, заптивајте и завијте док се не охлади.
Облачење борса са пасуљем
Затим ћете научити како направити оброк за борсх од свих потребних поврћа уз додатак пасуља. Добијена база ће у ствари бити конзервирано прво јело. Мораће се једноставно разблажити бујном или кувом водом са куваним кромпиром, зачињеним по укусу и загрејати до врућине.
Састојци:
- купус - 2 кг;
- зрна - 250 г;
- репа, лук, шаргарепа - 500 г;
- парадајз - 1 кг;
- соли - 150-200 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- биљно уље - 1 стакло;
- сирће 9% - 2/3 чаше;
- слатка паприка - 10 грашка;
- лаурел - 4 ком.
Припрема
- Убризгана пасуљ 12 сати се кува 40 минута.
- Лук је пржени лук са шаргарепом.
- Додајте репу, рашчмарену и пире кромпир са купусом, пасуљем, укрштеним парадајзом и зачина, гашите 45 минута.
- На крају кувања додаје се сирће, супстанца се пакује у стерилном контејнеру, запечаћен, охлађен у завијеној форми.
Одећа за борсхт за зиму - рецепт
Облачење за борсхт, конзервирано према следећем рецепту, задовољити ће присталице пикантних варијација вруће са остринком. У рецепту је импресиван део врућег бибера и белог лука, захваљујући којем маса добија карактеристични укус и мирис и нема ока, што је за многе предност.
Састојци:
- парадајз, слатка паприка и цвекла - по 1,5 кг сваке;
- црни лук, шаргарепа - по 1 кг;
- главе лука - 3 комада;
- горчана бибер - 2 комада;
- гранулирани шећер - 3/4 чаше;
- биљно уље - 1 стакло;
- соли - 2,5 тбсп. кашике.
Припрема
- Резано шаргарепа, лук, цвекла и слатка паприка се помешају са искривљеним парадајзом и стављају пећ.
- Додати со, шећер, уље и кухати 15-20 минута.
- Поставите здробљени бели лук и врући бибер, топло 3 минута.
- Готова обрада парадајза за борсцх је заптивена у стерилном контејнеру за складиштење.
Облачење зеленог борсхта за зиму
Ако се одећа за борсхт од репа и шаргарета већ очекује ваша судбина на полици, онда је вријеме да се залепите смешом за кухање топло од зелених. Често користите мјешавину кашике, коприве, зеленог лука и стабљика лука. Неће бити сувишна у саставу парадајза, бугарских и врућих паприка, разних зеленила.
Састојци:
- кишобрана и коприве - по 3 свјежине;
- копер, першун, зелени лук и стабљик од белог лука - 1 гомилица;
- парадајз - 1 кг;
- Бугарски бибер и горко - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
- Зеленице су сечене или сецкане у мешалици уз додатак парадајза.
- Садите садржај, ставите их у одговарајуће јело.
- Зелена облога за борсцх без репе ће савршено задржати својства у замрзивачу или на полици хладњака. У другом случају, потребно је додати мало више соли.
Смрзнуто складиште за борсх
Даље о томе како направити пуњење горива за борсхт да га складишти у замрзнутом облику. Ако вам запремина замрзивача омогућава да направите сличне празнине, искористите прилику и осигурајте себи прилику да уживате у брзом и корисном ручку, куваном од љетног здравог поврћа.
Састојци:
- шаргарепа, репа и слатка паприка - 500 г;
- першун (корен) или парснип - 300 г;
- парадајз - 1 кг.
Припрема
- Све компоненте су подмазане на жељен начин, помешане заједно.
- Спакујте смешу у делове или контејнере и послати у замрзивач.