Свињетина у фолији у мултиварку

Имајући на располагању кухињски асистент мултиварку, кухање већине јела претвара у потпуно задовољство. Поред тога, овај уређај ствара повољне услове за добијање укуснијег и кориснијег резултата. А додатна употреба ове фолије удвостручује сочност и множи предност.

Данас ћемо размотрити како направити свињетину у фолији у мултиварку и понудити варијанту меса са кромпиром у фолији за пар.

Свињетина печена са комадом фолије у мултикрупу

Састојци:

• свињетина (лишће или рамена) - 1-1,2 кг;
• вода 250 мл;
• бели лук - 5-7 зрна;
• семе коријандера - по укусу;
• босиљак осушен - по укусу;
• грашак црног бибера - 1 тбсп. кашика;
• сол је велика - по укусу.

Припрема

Да пелете свињетину у фолији у мултиварку, исперите цео комад и темељито осушите. Очистимо зубе од белог лука, сијемо их на два дела, у резину меса направимо резове помоћу ножа, у који уносимо припремљене делове зуба. Грах црног бибера и коријандера се млевену у малтеру или срушени на било који други погодан начин, помешан са осушеним босиљем и со и прочишћавају добијену смешу пуњењем од меса. Затим га поставимо на дупли слој фолије, чврсто и херметички затворено и постављено у мултицастрее. Такође налијемо воду, осигуравајући да не дође до шавова фолије и не улази у "амбалажу".

Сада затворимо поклопац уређаја, поставимо га на функцију "Баке" и припремимо посуду два сата.

По спремности дамо месу да стоји у фолији најмање петнаест минута, а тек онда можемо да се преселимо на делове и послужимо. Да једете печено месо као хладну снацку, оставите је у фолији све док се потпуно не охлади.

Свињетина са кромпиром у фолији за пар у мултиварку

Састојци:

• свињско месо - 250 г;
• кромпира кромпира средње величине - 6 комада;
• једна велика сијалица;
• маслац - 30 г;
• Зачини за бирање - по укусу;
• сол је велика - по укусу.

Припрема

Да припремимо посуду, изаберемо кртоле глатким контурама, опрати их, очистити и сјећи на двије половине. Истовремено, свињска глежња је подијељена на комаде, мало смо их победили, сезону са сољу, паприком и зачини и мало промариноватсја. У овом тренутку очистимо сијалицу и исеците га у кругове.

Сада ставите комад меса на половину кромпира, постављамо посуду лука на врху, парче маслаца на њој, покријте га са другом половином кромпира и завијте у фолију. Ми украшавамо преосталих пет кромпира, ставимо их на решетку парамера, наливамо воду у вишенамјенски простор док не дође до доњег знака. Сада затворите поклопац уређаја, изаберите режим "кухање пара" и кухајте јело тридесет минута.

Сервирамо кромпир са свињетином за пар са свежим или киселим поврћем .