Како кухати бесхбармак од пилетине?

Бесхбармак је популарно јело Казаханске кухиње, традиционално састављено од јагњетине или коњског меса. Али пошто сви људи не воле овакво месо, данас вам нудимо рецепт за бесхбармак од пилетине. За такво јело треба послужити у посебној чаши од чорбе.

Бесбармак рецепт за пилетину

Састојци:

За тест:

Припрема

Пре припреме бесхбармак, пилеће испирање, посекати на комаде и послати у тањир. Напуните месо филтрираном водом и ставите посуду на ватру. Након кључања пажљиво уклоните буку, смањите топлоту и кувајте месо 1,5 сата. Пола сата пре бацања зачина на укус.

За тест, брушимо брашно у посуду, бацимо зачине, додамо биљно уље, хладну јухо и јаја. Ми мачемо стрмо тесто, обмотимо је у филм и уклонимо га 25 минута на хладноћи. Раздвојимо се на делове, сврставамо их у слој и исецемо га у мале ромбове.

Чоколада се чисти, разбацује полупречницима и загрејана врелим уљима у тигању. Сипајте пар кашика пилеће јухе и опуштите неколико минута. Прокријте пилетину са малим прсима, кувајте га и кувајте у гајбама из теста. Ми уклонимо месо из костију и ставимо га на јело. На врху поделите печење лука и кувано тесто. Посуђите посуду са сецканим травама и послужите је столу.

Рецепт за бесхбармак од пилетине

Састојци:

За тест:

Припрема

Ми обрађујемо пилетину, поделимо на делове и ставимо је у посуду. Напуните свјежом водом и кувате 1,5 сата, сипајте чорбу на укус.

Да припремимо тесто, брушимо брашно, убризгамо јаја, бацимо сланину и залијемо хладну воду. Следећи пут Очистимо кромпир и исецемо га у четвртине. Кувано месо се уклања са посуде и охлади. У врелу брашну баците кромпир и кувајте га 20 минута док не мијешате.

Тесто се дели на делове, ваљане су у танким слојевима и разрезане на комаде. Припремљени кромпир ставимо на посуду и ставимо комаде теста у чорбу 10 минута. Чоколада се обрађује, разбацани прстени, со и сипају топлу чорбу.

Припремите кувано тесто на посуду, затим месо, одвојено од костију, кромпира и омекшаног лука. То је то, бесхбармак са пилетином и кромпиром је спреман за дегустацију.