Цростата је позната италијанска јела, која је отворена пита са различитим пуњењем. Хајде да сазнамо данас са тобом како кувати ово сјајно пециво са џемом.
Цростата са џемом од јагоде
Састојци:
За тест:
- маслац - 85 г;
- шећер - 0,5 комада;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 50 мл;
- бадем ессенце;
- брашно - 1,5 комада;
- кукурузно брашно - 0,5 предмета;
- овсена каша 0,5 ст .;
- прах за пециво - 2 тсп.
За пуњење:
- сиреви сир - 150 г;
- Јагода - 1 ставка;
- скроб - 1 кашичица;
- џем од јагоде - 350 г.
Припрема
Уље избаци шећером, додајте јаје, екстракт бадема и ставите киселу крему. Одвојено, мјешајте све сухе састојке брисањем и постепено прелијте до мешавине уља, мијешајте кашиком док се не постави у униформу. Затим проширите тесто на брашно сипани сто, лагано уђите у кобасицу и исеците на 2 неједнака дела. Мањи део ставља се у фрижидер, а остатак теста је равномерно обликован, формирајући мале границе.
После тога, на дно примените танак слој сиреног сира. Комбинирајте бобице са скробом, џемом и расподелите пуњење преко масе скуте . Сипамо тесто из фрижидера, исецемо га на танке плоче и залепимо на џем. Пецавамо хрскавицу са џемом и бобицама 35 минута, све док не поравнате.
Цростата са џемом од кајсије
Састојци:
- брашно - 350 г;
- млијеко - 125 мл;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- шећер - 150 г;
- џем од кајсија - 150 г;
- прах за пециво - 10 г;
- лимуна.
Припрема
Ми брушимо брашно и направимо малу депресију у центру. Затим додајте шећер, прашак за пециво и
Подмазујемо посуду за пециво, поделимо кувано тесто у равном слоју, остављајући мало комад за украшавање пите. Ми формирамо ниско оружје, а затим равномерно дистрибујемо џем од кајсије на целој површини. Преостало тесто се извлачи, исече на танке траке и залепи се с мрежом на врху џема. Сада шаљите торту у загрејану пећницу и пеците 30 минута на температури од 170 степени.