Витамин Ф је застарело име за полиненасићене масне киселине, чије су користи већ више него што смо чули. Постоје две полинезасићене масне киселине неопходне за човека - витамине Омега 3 и Омега 6. Ови витамини могу бити синтетизовани и независно у нашем телу, али ако је испуњен један услов, најмање једна од омега киселина мора долазити споља, јер се оне синтетизују једна од друге.
Извори Омега киселина
Витамини Омега 3 и Омега 6 могу се добити не само од рибе, већ и од биљних производа. Биљна уља садрже алфа-линолну киселину, која се након ингестије претвара у Омега 3. Ова уља садрже:
- ораси;
- бадеми;
- лан;
- сунцокрет;
- зелено поврће;
- уље уљане репице;
- соја;
- житарице.
Међутим, само 10% линолне киселине садржане у овим производима апсорбује тело. Стога, без обзира да ли вам се свиђа или не, и морате јести рибу
.Морске рибе и све врсте морских плодова - ово је сигурно најбољи и главни извор витамина или масних киселина Омега 3. И што је риба и што је хладнија станиште, већи је омега садржај.
На пример, 3-4 дневна дела најбољих витамина Омега 3 садржана су у следећим рибама:
- трска;
- лосос;
- харинга;
- спрат;
- скуша;
- сардине;
- шура;
- јесетра;
- капелин;
- муллет;
- халибут;
- сиде;
- пастрмка;
- хаддоцк;
- морски бас.
И до десет дневних доза садржано је у 100 г јетре од трске, из којег произлази да је неопходно за комплекс витамина омега 3 довољно да једе 10 г јетре ове рибе. А ако риба већ излази из ваших ушију, можете једноставно испунити салату уље у коме се складишти јетра у бази, такође је врло богата омега киселинама.
Предности
Врло је тешко говорити о предностима Омега 3 и 6, јер чини се да ове масти лече и обогаћују цело људско тело од срца и мозга до косе и ноктију. Ево неколико примера њихове акције:
- Омега киселине смањују холестерол , чиме се кардиоваскуларни систем штити од разних болести - атеросклерозе, срчаног удара, крвних угрушака, аритмија итд.
- Омега киселине су свакодневно потребне за наш мозак, а уз сталну употребу служе као заштита од депресија, напада агресије, а такође и побољшавају ментални развој код деце;
- Заштити мрежу од старења;
- спречавају Алцхајмерову болест;
- заштита јетре од гојазности;
- смањити ризик од развоја дијабетеса;
- повећати имунитет и спријечити запаљенске процесе.