Чак иу Русији, рутабага је била веома популарна поврће, која се у нашој земљи практично не користи, иако је у западноевропским земљама постала огромна популарност. Наравно, као и сваки други производ, рутабага има корисне особине и контраиндикације . Најинтересантније је то што су друге практично непостојеће.
Шта је рутабага?
Уобичајено је упућивање бречева у породицу купуса. По изгледу, панталоне подсећа на репу, али нешто веће од ње и обојене у сиво-зеленој или црвено-љубичастој боји. Али укус је много слађи.
Приуква се може гајити у било којој регији, јер је апсолутно непреценљив. Такође, може се јести сирово, можете кувати, кувати, пржити и чак испећи. По правилу, људи веома воле панталоне због чињенице да то има користи за тело, стога припрема разне салате, супе, фине јела и чак пецива. То је све јер рутабага је добро комбинована са различитим поврћем , месом и рибом. Штавише, у медицини, рутабага се такође добро доказала.
Корисна својства и састав рутабага
Панталоне садржи огромну количину корисних супстанци за људско тело:
- протеини;
- угљени хидрати;
- шећер;
- целулоза;
- витамин А;
- пектин и азотне супстанце;
- витамини групе Б;
- витамин Ц и ПП.
Полазећи од овога, може се разумјети корисност рутабага за организам у целини. Такође је добро очуван и, изненадјујуће, све корисне материје у њој чак и након топлотне обраде су у потпуности очуване. За оне који прате своју цифру, не могу се бринути да ће добити вишак тежине, јер 100 грама овог поврћа чине само 40 кцал.
Предности и штета рутабага
- Овај поврће савршено јача имунолошки систем, а такође помаже да се носи са било којим болестима хладне и хроничне природе, помаже да се носи са флегмом, то ће олакшати дисање ако особа пати од бронхијалне астме.
- Рутабага има диуретику
акција, стога може уклонити отпуштеност која је повезана са одређеним болестима. - Смањује крвни притисак, а такође уклања холестерол из тела, спречава настанак кардиоваскуларних обољења.
- Панталоне помаже јачању костију и зуба.
- Помаже у повећању здравља старијих особа.
Као и било који други биљни производи, рутабага такође има пуно контраиндикација. Обично лекари не дозвољавају пријем овог поврћа за оне који имају ГИ болест у фази погоршања.