Витамин Д је суштински елемент за здравље људи: због недостатка, кости трпе и прекорачују мишићне контракције, кожне болести могу да се развију, а имунитет може да опадне. Међутим, то не значи да морате одмах да се обратите апотекама за теглу таблета - витамин Д се налази у многим производима, а осим тога, слободни извор је често доступан и за нас.
Најбољи извор витамина Д
Пре него што пређемо на питање о томе која храна садржи витамин Д, анализирамо његов најбољи извор. Чињеница да је људско тело способно самостално синтетизовати овај витамин под утицајем сунчеве светлости. Због тога становници северних географских подручја најчешће немају витамин Д и потребни су му богати производи.
У циљу смањења дневног уноса витамина Д у храни за пола, само пар сати дневно да проведете под сунцем. У овом случају, синтеза витамина интензивније пролази код појединаца:
- млада година;
- с поштеном кожом;
- налази се на еколошки чистом месту;
- током само после зоре или одмах након заласка сунца.
Наравно, у зими, синтеза витамина Д је тешко организовати, али можете га заменити вештачким жарком соларијума. Важно је истовремено схватити да то није дневна посета која се подразумијева: довољно је само неколико пута месечно. Да бисте надокнадили остатак дневног уноса, и даље морате узимати храну која садржи витамин Д.
Која храна садржи витамин Д?
У спектру запремине хране, садржај витамина Д је веома висок, што значи да свако може наћи прихватљив начин да конзумира овај добар витамин са храном. Посебну пажњу на ове производе треба дати у хладној сезони, када витамин Д у храни постаје једина приступачна опција. Дакле, садржи витамин Д у производима:
- производи од киселог млека, посебно сир и сир;
- поврће и путер;
- сирови румунски јаја;
- већина морских плодова, укључујући рибу јетре (нарочито морски плод, бакалар);
- рибље масне сорте - харинге, туњевина, скуша, скуша (као и рибље уље);
- кромпир, першун;
- печурке;
- семе и ораси;
- овсена каша;
- коприве, зеленило од маслаца, коњица, луцерка.
Неопходно је признати да је вегетаријанцима прилично тешко да не пређу преко своје дијете и да немају проблеме: у којој врсти хране је витамин Д и присутан је у максималној количини, тако да је то у животињама. Због тога је, барем, потребно додати рибље уље у исхрану (на срећу, сада се издаје у посебном облику, што не дозвољава његов укус да стоји на путу његове употребе).
Коме је потребан витамин Д у храни?
У којим производима постоји витамин Д, сазнали смо. А сада ћемо детаљније анализирати симптоме и болести, у ком случају је неопходно пратити редовни унос овог витамина у храну.
Први знак да витамин Д није довољан, су болести као што су рахитис и остеомалација. Међутим, да бисте схватили да имате недостатак ове супстанце, можете и за такве озбиљне симптоме:
- нагли губитак тежине;
- несаница;
- губитак апетита;
- непријатна сагоревања у устима и грлу;
- неко погоршање вида.
Ако имате један или више симптома, будите свесни да постоји шанса да ваша болест треба третирати било у салону за сунчање или апотекарским додатцима, или једноставно повећати унос витамина Д у храну. Ако свакодневно укључите у исхрану било која јела са храном богатим овим витамином, проблем ће се брзо и лако решити.