Хељда - невероватно корисна житарица. Садржи мноштво корисних супстанци. Поред тога, готово је једина житарица која се може сматрати еколошком, тако да једноставно не требају посебна ђубрива. Ово је такође један од ретких производа који нису генетски модификовани. А плус све ово из ове продавнице још увек постоје укусна јела. Како кувати хељде са свињетином, сада ћемо вам рећи.
Свињетина са хељдом на трговачки начин
Састојци:
- свињетина - 0,5 кг;
- хељда - 1,5 чаше;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- вода - 2 шоље;
- биљно уље - 50 мл;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
У тавници мултиварка испуштамо биљно уље, поставили смо режим "Бакинг" и време кувања је 40 минута. Ширили смо сецкани лук, нарибане шаргарепе и резано месо. Све ово је помешано и остављено на звучни сигнал. Након сигнала, излијемо хељда, сипамо у воду, дамо сољу, зачине и у режиму "хељде" кувамо 30 минута. Све - свињетина са хељдом у мултиваркету је спремна! Мешајте и служите за столом.
Свињетина са хељдом у лонцу
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- хељда - 4 чаше;
- црни лук - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслац - 100 г;
- ловор лист - 4 комада;
- биљно уље;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Свињетина прање, исецање вишка масти и исецање на мале дијелове. Пржите у биљном уљу до ружичастог браон. Затим померимо месо у 4 посуде у једнаким деловима. У исто време, уље у којем је месо кувано није излило, то ће и даље бити потребно.
Кречемо с црним луком, шаргарезом са ситним комадићима или три на великој груди. Пржите поврће у уљима, у коме је свињетина печена. Онда ширимо лук и шаргарепу на месо, со, бибер и залијемо 1 шољу хељде у сваки лонац. Налијемо воду. Требало би толико да је садржај посуда био покривен њиме.
Ставимо лист ловорике, додамо бели лук који пролази кроз штампу. Додамо на врх комад путера. Посудје шаљемо у пећницу, загревамо на 220 степени у трајању од 30 минута. После овог времена, свињетина у посудама са хељдом у пећи ће бити спремна, можете послужити за столом!
Рецепт за свињетину са хељдом
Састојци:
- хељде - 2 шоље;
- свињетина - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 1 кашичица;
- шећер - 1 кашичица;
- биљно уље;
- со, бибер, зеленило, ловорни лист - по укусу.
Припрема
Ледено, налијте 4 чаше воде, слану по укусу, доведите до вреле, затим смањите ватру и кувате док текућина не испарава. Ми исецемо месо на комаде. У тигању загрејамо биљно уље и пржимо свињетину док се не добије рустична кора. Затим сипамо у воду, требало би толико да је месо покривено. Додајте лист лука, доведите до вреле и потапните на мало ватру 40 минута. Одвојено пржите лук, исечите на пола прстена. Да би га направили златним, лагано га промешајте брашном. Парадајз паста се узгаја у 100 мл воде, додати шећер и мијешати.
Када је месо спремно, додајте лук и пасте парадајза, мешајте, со и бибер по укусу. Ми однесемо месо из соја до врела, ако желите да сос буде дебљи, можете додати мало брашна, претходно разређеног у хладној води. На самом крају кувања додајте здробљени зелени копер, искључите ватру, покривајте тањир са поклопцем и пустите да се пије 15 минута. Хељда са свињским сосом је врло укусно и задовољавајуће јело.
Свињетина замрзнута је хељдом
Састојци:
- свињетина - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- хељда - 1 стакло;
- со, зачини - по укусу;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Месо сече на ситне комаде, пржите до златне, додајте лук, исечите на пола прстена и шаргарепа, наријете или исеците у траке. Све заједно, пржите још један минут. 3. Додајте со и зачине по укусу. Сада прелијте хељде, сипајте водом (3 шоље), прво на великом ватри доведите до врела, а затим смањите ватру на минимум, покријте послужавник са поклопцем. Након отприлике пола сата, свињетина, замрзнута хељдом, биће спремна.