Салата "Сеа цоцктаил" са шкампима и лигњама

Салату "Морски коктел" са шкампима и лигњама биће цењен од љубитеља морских плодова. У тој мокрој посуди дају се морски поклони савршено откривају њихове квалитете укуса и истовремено задржавају сва корисна својства у пуном стању.

Поред тога, примећујемо и специјалне дијететске карактеристике салате. Сеафоод је изврсни извор сварљивог протеина, који је много бржи и лакши за тело. У комбинацији са поврћем, морска коктел не доноси апсолутно никакву штету овој фигури.

Како припремити салату од морске хране "Морски коктел" - рецепт са поврћем и краљевским козицама

Састојци:

• морски коктел (дагње, хоботница, шкампи, лигње) - 475 г;
• краљевски шкампи - 5-7 комада;
• Свежи краставци - 2 комада;
• слатка паприка - 1 ком.
• салата лук - 1 комад;
• маслине без јама - 100 г;
• парадајз из вишње - 190 г;
• сири тврди - 110 г;
• свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
• бели лук - 2 зуба;
• грејпфрут - 1 комад;
• маслиново уље - 75 мл;
• црни бијели бибер - по укусу;
• гранулирани шећер - по укусу;
• соли по укусу.

Припрема

Послати морски коктел на тавану са кључањем, слану воду, сачекајте док се не опије, покрије, искључи ватру и пусти да стоји две минуте. Затим споји садржај у оловку и оставите га стакленом морскому све течности. Кувајте и док су готови и краљевске козице.

У то време очистимо салатни лук и разбацамо полукругове и опрати моје краставце, обришите га сувим и исеците га малом сламком. Ми уклонимо бугарског бибера из стабла и семена и сломимо је на сличан начин краставцима, резимо вишње на половину и исецемо маслине у прстење. Пролазимо сир кроз средњу групу.

Спојимо у посуду морски коктел, припремљено поврће, сир и маслине и почнемо припремати пуњење. Стисните сок од грејпфрута, стисните уобичајене чесне каранфиле у њега, додајте маслиново уље, додајте со, сојите је са црним бибером и шећером, добро помешајте и сипајте добијену смешу у салату. Нежно га помијешајте, ставите је на салату, украшите гране свежих биљака и краљевске козице и могу вам служити.

Како припремити салату "Морски коктел" са јајима и сиром?

Састојци:

• морски коктел (шкампи, дагње, хоботница, раковица, лигње) - 475 г;
• велика пилетина јаја - 2 комада;
• свежи краставци - 1-2 комада;
• бринза - 120 г;
• маслине и црне маслине - 120 г;
• велики салатни листови - 2-3 комада;
• свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
• маслиново уље - 75-80 мл;
• црни бијели бибер - по укусу;
• соли по укусу.

Припрема

На почетку, као иу претходном рецепту, припремићемо морска коктела исправно. У овом случају можете користити препоруке из претходног рецепта и издржати морске плодове у трајању од два минута кувају воду, а затим их одбаците у циркулацију, или их пржите у тигању са маслиновим уљем све док течност не испарава. То ће трајати око два до пет минута. За пикантан укус можете пре-испржити сљунчаног каранфилића уље, а пре додавања коктела, уклоните га и одбаците.

Даље загријати, очистити и исецкати на мале резанце јаја, млевати сламу опрати и осушити краставце, и исецати маслине и маслине у круговима. Сјећате салате с рукама или сјечити у траке. После тога, мешајте припремљене састојке у посуду за салату, положите комад сира на врх и салате салату мешањем маслиновог уља, млевене паприке и соли.