Кромпир еидахо на први поглед може изгледати нешто врло америчко, чак је тешко замислити на нашем столу. Али у ствари, кување еидахо кромпира не води вам пуно времена и енергије, а састојци за кување овог јела не морају се тражити у специјалним радњама. Сигурно је рећи да је еидахо кромпир могао постати "класично" јело за бацхелор или врло заузет особу. Постоји неколико рецепата за припрему еидахо кромпира, али су сви дизајнирани минимално вријеме. У класичном рецепту, Идахо Рассет се користи, али се може заменити изворним "рапанком".
Како кувати Еидахо кромпир
Дакле, предлажем да направим кромпир еидахо и уверим се да је ово јело из категорије "јефтине и љуте". За кухање потребно је:
- кромпир - 1 кг;
- биљно уље;
- зеленило (свеже или суво);
- бели лук са 3-4 каранфила;
- сенф 4-5 тбсп. л .;
- земља бибер.
Прије припреме кромпира Еидерацхо, коријен поврћа треба темељно испирати. Не морате да исечете кожу. Затим, резите га на резине: резати на пола, а затим свако одрезати на три резове (приближно на начин на који обично исечемо јабуку). Кромпир ставимо у кључну воду, тако да се кромпир не распада током процеса кувања.
Сада припремите сос: мешајте сенф и бибер, додајте бели лук и зеленило. Зелени за кромпир еидахо бирају свој укус. Погодан рузмарин, босиљак, уобичајени копер или першун. Можете узети свјеже и суво биљке.
Добро, потресемо кромпир с нашим сосом и шаљемо их у пећницу 20-25 минута, пре подмазивања посуде са уљима.
Алтернативни рецепт за кување еидахо.
Постоји још један рецепт за кување овог јела. Потребно нам је:
- кромпир 9 комада;
- маслиново уље;
- бели лук са 2-3 каранфила;
- сос је оштар (било који од паковања);
- сол, бибер.
Кромпир, као иу првом рецепту, исеците на резине и заврите. Кувајте кромпири након што се вода уводи, не треба вам више од 3 минута. Затим урадите познату процедуру: мијешајте сос са биљкама и луком и подмазујте крпице кромпира са овом смешом. Печите у пећници око 20 минута.
Савети за кување кромпира еидахо:
- за добар резултат боље је узимати кромпир са дебелом и крхком кожом;
- Сос може бити направљен с сенфом и зачини, а можете га бирати у спремници;
- замените сос са мешавином маслиновог уља и белог лука са зачинама;
- Боље сервирати кромпир, мало прскање на врху зеленила.
- ако се кромпир кува мало више, онда се даље кување може заменити једноставно печењем у зачини. У овом случају, сосом, боље је кухати одвојено и сипати припремљено јело на самом крају, прије служења.
По правилу, укупно време припреме кромпира еидахо не траје више од пола сата. Најбољи додатак овом кромпиру је добро зачињен бифтек. Покушајте да кувате Еидерах кромпир у складу са неколико рецепата. Највероватније ћете пронаћи свој додатак и створити нови јединствени рецепт.