У врућини је посебно пријатно пити чашу освјежавајућег лимунада са укусом менте и невсиљивом киселином. Такво пиће можете без проблема припремити из расположивих компоненти и како то исправно радити и у којим варијацијама ћемо вам рећи доле у нашим рецептима.
Како направити домаћу лимунаду с менте и лимуном?
Састојци:
- лимун - 480-520 г;
- минт - 1 гомилица;
- пречишћена вода - 3 литре;
- гранулирани шећер - 200-300 г.
Припрема
На почетку, воду сипајте за лимунаду и растворите у њој, док је врући гранулирани шећер. После хлађења, стисните лимун сок у посуду водом и баците опране, суве и пире лишће од нане. Имамо посуду са пиӕем у фрижидеру неколико сати, након еега сипамо у кутију и мо¾емо послужити. У свакој чаши пића бацамо на парче лимуна и допуњавамо га малим спригом одеће.
Како направити лимунаду од лимуна и менте - рецепт са тарагоном?
Састојци:
- лимони - 240-270 г;
- свежа мента - 140 г;
- свеж ваздух - 140 г;
- пречишћена вода - 3 литре;
- шећер или мед - 150-200 г или по укусу.
Припрема
Да припремите пиће, треба да оперете гране најсмјесније тартхун и менте, осушите, осушите лишће и помијешите их мало пестиком. Сада сипамо масу зелене ароме са водом и стиснемо га лимуновим соком. Такође додајемо целулозу лимуна, исецавамо га на уредне делове и мало га гнетимо.
Ако користите шећер као заслађивач, он мора бити растворен у малом делу куване воде пре додавања у напитак. Када користимо мед, стављамо га заједно са осталим састојцима у напитак на собној температури, пажљиво премешамо и ставимо га на хлађење и инфузију најмање три сата на полици хладњака.
Када служите, украсите пиће с парче лимуна, сприг менте и баците ледене коцке по жељи.
Рецепт за лимунаду од лимуна, пеперминта и ђумбира
Састојци:
- лимун - 480-520 г;
- свежа свећа - 1 велика гомила;
- гингер роот корен - 2 тбсп. кашике;
- пречишћена вода - 3 литре;
- шећер или мед - 150-200 г или по укусу.
Припрема
Специјално пикантно пиће ће у овом случају дати коријен ђумбира. Да припремимо овај лимонад, прво сокчемо сок од лимуна и исецемо месо на неколико комада и ставимо га у контејнер блендера. Тамо постављамо шећер или шећер од гранула, бацимо очишћени корен ђумбира, ставимо претходно испране сприг свеже менте, залијемо мало воде и разбијамо све средње брзине све док се пире не формира. Напуните маса са остатком воде и пустите да стоји неколико минута, а затим је стисните помоћу реза газе. Крута компонента се баци, а лимунада се сипа у бокс, додамо лимунов сок, мијешамо и стављамо га на полицу хладњака ради хлађења. Када служимо, допуњавамо сваку чашу пића са парче лимуна и малу косу нане.
Домаћа лимунада са натписом, лимуном и наранџастом
Састојци:
- лимуни - 320 г;
- наранџе - 450;
- минт - 1 гомилица;
- пречишћена вода - 2 литра;
- шећер - 95 г или по укусу.
Припрема
Лимоне и поморанџе се опере и сипају воденом кухињом неколико минута. Сада резите цитрусе на мале резине и ставите их у контејнер погодан за производњу лимунаде. Додајте исте опране листове свјеже нане и све пепељати пре почетка раздвајања сокова и размјене арома. У малој количини топле воде растворимо шећер и сипамо смешу на плод са менте. Још једном гнетимо садржај здробљивања, сипамо остатак воде и оставимо га у фрижидеру за инфузију и хлађење неколико сати.