Семе сусама или сусама, како се зове, имају пуно корисних својстава. Не само да се користе у кулинарској уметности, већ и лече неке болести. Из семена се производи уље, што је популарно иу медицини иу козметичкој индустрији.
Колико су корисна семена сезама?
- То је складиште витамина Ц , Е, Б, А, амино киселина, есенцијалних протеина и угљених хидрата, тако корисних за људско тело. Не само да воћна сезама попуњава тело калцијумом, калијумом, фосфором, магнезијумом, гвожђем, тако да могу вратити минералну равнотежу, јер семе садржи фитин.
- Требало би запамтити да их мора лагано жвакати, након намирења. Тако ћете уштедети залиху органских киселина, глицерол естара, полинезасићених и засићених масних киселина, чинећи највећи део сезама.
- Сусам, који је део сезама, је антиокидантна супстанца. Он је у могућности да снизи ниво холестерола, борићи се на појаву малигних канцерозних тумора.
- Рибофлавин стимулише људски раст.
- Предности семена сезама су такође у чињеници да знатно побољшавају стање ноктију и косе. Ојачати нервни систем и успоставити метаболизам.
- Витамин ПП позитивно утиче на опште стање дигестивног система.
- Због чињенице да њихова композиција обухвата калцијум, који вам гарантује јаке кости, она спријечава несређену остеопорозу. Ако желите изградити мишићну масу, онда безбедно укључите тил у вашу исхрану.
- Пхитоестроген је посебно користан за жене старије од 45 година.
То је због чињенице да он делује као замена за сексуалне хормоне који су неопходни за тело. - Фитостерол спречава појаву атеросклерозе, гојазности .
- Семе сусама може излечити кожне болести, неуралгичне болове у леђима и удовима, хемориде, зубобоље.
Предности и повреде семена сезама
Треба напоменути да препоручени дневни унос не сме прелазити 20-30 г по одраслој особи. За оне који су склони алергијама, боље је да се уздржите од ове деликатесе. Уколико болујете од коагулабилности крви, употреба ових семена може вам нанети штету.
Калоријски садржај семена сезама
Узимајући у обзир чињеницу да у сезаму велика количина масти (око 50%), његова калорија може досећи до 600 кцал на 100 г производа.