На тржишту су сорте грашка присутне у великом броју, што је добро за фармера или власника дацха, али не сви могу разумјети огромне каталоге. Материјал семен ове драгоцене културе је класификован у неколико категорија, чије име је у стању да збуни неискусног новинарског произвођача поврћа.
Сорте грашка за конзервирање
Описана техничка култура подељена је на три сортне групе за главну намену - шећерна сјеме грашка, бујица и поврће. За конзервирање пожељно је купити материјал који, приликом бербе, даје диван грашак са довољно шећера. У преради се допуштају улазак у потпуности зреле зрна са благом конзистенцијом и малом количином скроба који су достигли жељену вредност. Када се испитују, летци лончића имају сочни изглед у овом тренутку, на њих нема мреже.
Период техничке зрелости код већине сорти грашка који се користи за очување зелених зрна је изузетно кратак, треба га уклонити са 11. на 16. дан након формирања махунарки. Пожељно је контролисати степен сазревања, како не би пропустио оптимални период за сакупљање пасуља. Код кашњења у неколико дана технолошки квалитет производа нагло смањује. Неисправни грашак, сакупљен у раном периоду, је водени, нагубан и без укуса, па је забрањено преурањено жетво.
Стицање сјемена граха, одабиремо најбоље сорте за сетву. На тај начин су власници земљишта осигурани од прикупљања сиромашних усева, добијања подстандардних грмова, који узрокују проблеме током бербе и раста. Неке сорте зрна морају бити пржене или замрзнуте, да могу добити укусна јела, неће бити у могућности да се уздигне у башти. Пожељно је имати неколико сорти грашка - конзервисано и за потрошњу у сировом облику.
Шарење разних грашака
Одабир најбољих сорти грашка за конзервацију, препоручује се стицање разблаживача различитих пасуља. Може имати другачији облик грашка - глатко и нагомилано. Глатке сорте су познате по отпорности на мраз и раној берби. Зграбљени граш се одликују слатким укусом, али у погледу отпорности на мраз и штеточине, он је мало инфериорнији од конкурената са заобљеним обликом.
Одличне глаткозрнуте сорте грашка:
- Рана зелена је 33,
- Метеор,
- Фелтхам прво,
- Амбросиа,
- Воћно чудо,
- Дакота.
Различити грашак граха
Сређене врсте грашка за изворни облик често се називају мозак. Скроб у њима је мањи, квалитет окуса због тога је постао најбољи, при потрошњи сладак укус је јачи. Грах почиње да се боре на крају вегетације или током термичке обраде. Браин грах је одличан за салате и сматра се одличном опцијом за конзервирање.
Препоручене сорте грашка церебралне врсте:
- На почетку,
- Рана гљива -11,
- Победник је Г-33,
- Литтле Марвел,
- Каледонијско чудо,
- Фрагмент,
- Шећерна јуха,
- Хурст зелено вратило,
- Сунрисе,
- Три,
- Зхегалов 112,
- Напријед,
- Алдерман,
- Деликата.
Нискоградњи грашак - сорте
Високи стубови изнад 115 цм сматрају се високим и стабљике су веће од 70 цм. Стабљике неких грашавих биљака могу порасти до гигантских 200 цм дужине, жетве или узгајања у врту није увијек згодно. Међу једноставним камионским фармерима, велика потражња за малим растом, а не узнемирујуће сорте грашка које не захтијевају подршку. Стабла од њих расте 30-70 цм, тако да не требају компликоване решетке, колути са истегнутом жицом или врпцом.
Семе-патуљасте биљке са просечном висином од 65-75 цм познате су по својим добрим особинама. Пеас Тсаревицх описује сорте за летњу кућу - глатка, мекана жута пасуљ, висок принос, отпорност на смештај. Довољно је од камионџија добар опис сорте одличног грашка Варис . Мало је болестан, средње сазревање, за смештај и туширање пасуља је стабилан. Величине Вера (до 65 цм), Амбросиа (до 70 цм), Литтле Мирацле , Бабусхкин Сурприсе (65 цм) сматрају се обећавајућим.
Разноврсност грашка Цалведониан чудо
Одличне препоруке ове сорте заслужено је, у свежем облику, пасуљ су слатка и укусна, погодна за прераду. Са стотим ткивом Калведоново чудо дају 40 кг чак иу млечној зрелости. Овај грашак се односи на врсте и сорте ошамућених и плодних, једноставних за чишћење. У сочним подовима Калведонског чуда дужине до 8 цм, налази се 8 грашка мозга који су различити за замрзавање и чување.
Пеа Алпха - опис различитости
Овај грашак расте без подлоге, сорта достиже висину до 55 цм и једноставна је у агротехничкој индустрији. Препоручује се да се пасуљ очисти једном када је зрелост око 70%. Алфа - сорта рано, али са стабилним приносом и одличним комерцијалним особинама. Огородники примећује повећану отпорност на заједничке гљивице (фусариосис, аскохитоз) и мраз.
Високи грашак - сорте
Високе сорте граха међу летњим становницима понекад се називају "тицхкових" или "колонија". Тешко их расте, али доносе високе приносе. Потребно је уградити носаче након појављивања 3-4 листова и везати биљку. Густо грашак није густо, захтева осветљење, воли топлину. Ако је сунце мало, биљка поставља, истезање, стабљике постају крхке. Понекад се високе сорте савршено користе за вртларство, дајући поред укусног грашка додатне предности декоративне природе.
Цурли вариетиес оф грапе:
- Зхегалов 112,
- Алдерман,
- Телеграпх,
- Мирацле Сцапула
- Схугер снап.
Ако нисте задовољни са два метра чудовишта величине грожђа због тешкоћа у неги, онда можете купити семе средње величине. Могу се класификовати као Азарт, Виола, Воскход, Гигант, Хорн, Емералд, Линцолн, Неисцрпни 195, Оскар, Премиум, Савршеност 65-3, Сфера, Јужни 47. Разноврсност грашка Мадонна - средња, не лажи, карактеристике са растом до 90 цм у њему за одговарајућу летњу резиденцију.
Грах Пхараох је опис сорте
Фараон је средња биљка са висином рукавца до једног метра, али се односи на сакупљене, лиснате сорте грашка који се мање могу наћи током вегетације. Ова сорта може се назвати обећавајућим, сушним отпорним, са приносом до 56 ц / ха. Он се уклања директним комбиновањем у пољима, што значајно смањује губитке. Ако подигнете семе грашка, које су најбоље сорте за отворено тло, узмите у обзир пасуљ Пхараох.
Пеа Преладо - опис сорте
Преладо је погодан за узгајиваче поврћа који купују сорте грахова семена за рану бербу и конзумацију свежих пасуља. Његов грашак је велики са укусом шећера, одличним квалитетом. Робна зрелост ових пасуља долази 40-тог дана, а сила раста грмља је око 70 цм. Преладо мрази су неустрашиви, ова холандска сорта није лоша прилагођена суши, очувајући одличне особине и изглед граха у неповољним условима.
Пеас Белмондо - опис сорте
Гледајући кроз каталоге у потрази за којим врстама грашка, потребно је обратити пажњу на семенски материјал страног узгоја. Добар разноврсни облик је средња Белмондо пасуља француске селекције, која расте до висине од 95 цм. Поврће упозоравају на отпор грмља овог биљка за смештај, махунарке не пуцају, а мало се сруше током бербе. Белмондо толерише мразе и има одличне кулинарске квалитете.
Пеа Оскар - опис сорте
У случају када тражите врсте зеленог грашка, који се подједнако лако прикупљају механички и ручно, обратите пажњу ранијим Оскарима. Висина грмља је до 80 цм, што смањује ризик од смештаја. У сочним лонцима дужине 9 цм, формирају се од 10 до 12 нежни грашак одличног квалитета, који имају висок садржај шећера. Погодан је за замрзавање, разне методе конзервације, свежу потрошњу.
Слатке сорте грашка
Интересантна карактеристика шећера је могућност конзумирања свежег грашка заједно са лонцима. На листовима немају пергаментни филм, који отежава укус. Жетва је неопходна пре појављивања ретикулума на површини махуна, што је индикативно за презре. У каталогима су разноврсне сорте слатког грашка - висока, средња, кратка, рана и средња зрелост. Према приносу и рок трајања шећерана који је инфериорнији у односу на глаткозрнуте браће, препоручује се да се у креветима сије биље различитих врста.
Врсте пасуља у којима се дозвољава конзумирање незрелег зелених лопатица се такође зову граховима. При кувању има много посуда у којима се користи ова биљка. Када се третира топлота, зид пода је уништен, укус производа се повећава, плодови постају слађи и пријатнији. Од супе од шећерне грађе , салата, пите од меса, спремника, припремљено је, добро је независно јело у куваној форми. Поховани чичак су популарно јело у америчкој или кинеској кухињи.
Добра сорта слатког грашка:
- Шећер,
- Зхегалов,
- Женева,
- Гиант,
- Свеет,
- Швајцарски гиганти,
- Супа.
Грицкалице - ниско калоријско јело, на 100 г производа чини 73 килокалорија. Корисни пасуљ се користи у многим дијетама , у сировом плоду пуно аминокиселина и селена, препоручују се да се конзумирају како би спречили развој тумора. Људи који редовно једу грашак смањују ризик од развоја болести срца или хипертензије. У плодовима махунарки има пуно протеина који спречава старење, што помаже да кожа одржи у одличној форми. Гвожђе влакно савршено уклања токсине, чишћење стомака од жлијезда.