Данас је рецепт за брзу храну, који се сумња у дневни мени током поста, релевантнији него икад. О њима ћемо разговарати у нашем материјалу и понудити неколико опција за пријатна и укусна јела посуђа.
Рецепт за укусна витка пита
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно врхунског квалитета - 420 г;
- Квасац суви - 0,5 тсп.
- пијесак шећер - 10 г;
- вода је топла - 235 мл;
- маслиново уље - 35 мл;
- чиста сол - 5 г;
За пуњење:
- било која гљива - 720 г;
- чебулице - 170 г;
- зуби од белог лука - 3-4 комада;
- стабла зеленог лука - 2-3 комада;
- мљевена црвена паприка - 10 г;
- чиста сол - 5 г;
- Свјежи мљевени црни бибер - 1 штапић;
- маслиново уље за пржење - 35 мл.
Припрема
Процес припреме теста за ову витичасту питу је нешто другачији од уобичајених технологија. Али то је због ове специфичности, упркос одсуству јаја, јаја и других брзих компоненти у тесту, укус печења није инфериоран оном који садржи импресиван део печења.
Па, хајде да започнемо. Мијешати прешло брашно са сувим квасом, шећером и шчепом соли, сипати у маслиново уље и топлу воду и брзо мијешати. Добијена маса мазних руку шири се на уљану површину, формира неку врсту правоугаоника, додаје га на пола и пусти да се одмара петнаест минута. Затим поновите процедуру преклапања и грејања још четири пута, а након тога масно масно масно тестирати тесто, ставити у врећу и ставити у фрижидер један дан.
Након проласка времена, очистимо и разрежемо полукружне сијалице, раширимо га у топлом маслиновом уљу и дамо мало смеђе боје. После тога, ширили смо се у лук сешли печурке и бели лук и стајали на ватри, мешајући, све док се сокови не испаравају. Сада додајте мали сецкани зелени лук, сезону масу са млевеном паприком, свеже млетим црним бибером и со и мешајте. Након тога пустимо да се ствари охладе.
У овом тренутку извадимо тесто из фрижидера, с уљаним рукама поделимо га на два дела, увијамо их у кугле и пустимо их да стигну испод филма од једне до једног и по сата. Пећница са два плоча за печење се загрева на 225 степени, од брашна за љуљање, превалимо два слоја и ставимо их на загрејане табеле за печење. На врху дистрибуције пуњења сличности пице и ставите обрађене предмете у пећницу десет минута.
Укусна салата - рецепт
Састојци:
- киселе печурке - 320 г;
- свежи парадајз - 320 г;
- Бугарски слани бибер - 220 г;
- салат бели лук - 75-120 г;
- свеже зеленило коприва - 1 гомила;
- обична сол - 1 штапић;
- салата од печурки - 15 мл;
- маслиново или сунцокретово рафинирано уље - 25 мл.
Припрема
Ова салата припрема се у три тачке. Опрани и сушени парадајз и слатки бугарски бибер се пресецају на резове и сламице. Гурите печурке у чичку и ако су велике, пресеци их у произвољне делове. Свјежи комарци са оштрим ножем. Очистимо сијалицу беле салате и исецемо на танким прстеновима. Мијешати све припремљене састојке у посуду за салату, напунити смешом маслина или биљног уља, сланог и соли, меша и може служити.
Позадина слаткица својим рукама - рецепт током поста
Састојци:
- ољуштени пржени семени сунцокрета - 25 г;
- ољуштени и дробљени сокови од ораха - 25 г;
- мултигранозне љуспице - 120 г;
- грожђице без јама - 60 г;
- банане пелене - 2 комада;
- јабуке - 2 ком.
Припрема
За припрему лешних љепила, љуштити олучене банане, обришите ољуштене јабуке на дијаманту и обрађивати воћну мешавину све до сјаја са блендером. Затим мешати резултујућу масу ваздуха са остатком састојака са листе састојака, ставити на уљану листу пергамента и ставити у пећ за 25 минута, прегрејати га на температуру од 185 степени. По питању спремности, урезали смо вруће слаткише у правоугаоне просторије, оставили их да се охладе и уживају.