Сваки љубитељ кућних колача мора имати доказан рецепт за пециво у пећници. Ако још нисте стекли своју идеалну опцију, онда морате увек да покушате и потражите више погодне, јер су једноставне и инсоуције идеје пуно.
Како пецати у пећници?
Рецепти пецива код куће у пећници могу бити толико различити да је понекад тешко одредити која је лакша, укуснија и приступачнија. Могу се разликовати у тесту, облику и на целом начину кувања.
- Често домаћице пеку меке пецива у пећници . Састав овог теста укључује доста јаја, маслаца и млека, а основа је нужно квасца.
- Из кефир базе излазе мирисни, али мање луксузни производи. Боље је јести те бунве истог дана, јер се не чувају дуго времена.
- Најлакши начин за печење домаћих пецива у пећници је коришћење готовог пецива, нужно квасца.
Рецепт за пециво у пећници
Најклућније бунге у пећи од теста квасца за кување није тешко. Са задатком ћете се суочити, чак и без искуства са печењем. Главна ствар је осигурати да опара буде горе, то значи да је квасац свеж и већ активиран, онда ће процес проћи глатко. Рецепт за ове пецива у пећници може се допунити грожђем или орасима.
Састојци:
- квасац - 50 г;
- млијеко је топло - 100 мл;
- шипак шећера;
- млеко - 400 мл;
- јаја - 4 комада;
- уље за узгој - 150 г;
- шећер - 200 г;
- ванила;
- брашно - 500-800 г;
- жоље.
Припрема
- Ставите кашику, разблажите квасац топлог млека шећером.
- Мик јаја, меки путер, шећер, ванилија, млеко.
- Сипајте тесто у плитку, мешајте, уђите у прешло брашно.
- Мање меко, не тесто. Оставите на врућини, три пута померајте.
- Формирајте мале куглице, распршите на пладњу, мастите са жуманцима и оставите 15 минута.
- Пеците 30 минута на 190 степени.
Рецепти са шећером у пећници
Укусне и слатке пецива у пећници за кување није тешко. Чак и ако се плашите да извршите тест кувања, користите купљену печење. Ове печене робе су једноставно припремљене, али изгледају укусно, захваљујући једноставном калупу. Допуните пуњење шећера циметом, орасима. И маслац се не топи, меки.
Састојци:
- слатко тесто - 600 г;
- меко уље - 200 г;
- шећер - 1 комад;
- жоље.
Припрема
- Провуците тесто у слој, нанијете меко уље.
- Великодушно посипајте шећером и одмах увуците у чврсту ролну.
- Склопите радни део на сегменте ширине 4 цм. Ширите на уљаним пладњем за печење, маст са жуманцима и оставите да стоји 10 минута.
- Печемо 25 минута на 190 степени.
Бургери са попуњавањем пећнице
Било који рецепт за пециво у пећници може се направити пуњењем. Посластице ће бити укусно укусне, слатке и свима ће се допасти. Воће или бобице постају успјешно пуњење, као у овом случају трешње. Воће се може користити замрзнуто или свеже посуђено, опрано и пре-посипано скробом.
Састојци:
- слатко тесто - 700 г;
- вишња - 200 г;
- скроб - 20 г;
- шећер - 150 г;
- жоље.
Припрема
- Исперите вишње, осушите и скрчите скробом.
- Из теста формирајте мале колаче, ставите по 3-4 бобице у свако, поставите ивице и облик у кугле.
- Напуните празне посуде на уљаним пладњем за печење, маст са жуманцима и оставите на врућини 15 минута.
- Пеците бун са вишњом у пећници 30 минута на 200 степени.
Роллс сирће у пећници
Врло популарна код многих домаћица била је тјестенина за пециво у пећници. Производи из такве базе изгледају бујне и меке и припремају се за само 15 минута. Основа није квасац, користите прах за пециво или гашени сода. Као арома додати ванилу и цимету. Кућни сир не би требало да буде зрнаста, иначе га обришите кроз сито.
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- шећер - 100 г;
- јаја - 1 комад;
- брашно - 200 г;
- прашак за пецење, ванилија, цимет.
Припрема
- Кухињски сир трља са јајима, шећером, ванилом и циметом.
- Мешајте брашно прахом за пециво, уђите у сир.
- Заједите тесто, формирајте кугле, поставите на пергамент.
- Печење за 15 минута на 210 степени.
Бунс на кефир у пећници
Једноставне рецепте у пећници могу бити веома минималистичке и реализоване за пола сата, узимајући у обзир припрему свих компоненти. Добар начин да се препустите породици домаћим пецивима за доручак. Печење таквих брза пецива без квасца на кефир у пећници моћи ће сваком новинарки у кулинарском послу.
Састојци:
- кефир - 150 мл;
- уље за узгој - 50 г;
- шећер - 2 тбсп. л .;
- јаје - 2 комада;
- прах за пецење, ванила;
- брашно - 700 г.
Припрема
- Уље трљајте шећером, пребијте јаје, мешајте.
- Сипајте кефир, ванилију и прашак за пециво.
- Додајте брашно и тесто дебелом и еластичном тесту. Оставите га 20 минута.
- Формирајте кугле, распоредите на уљаним плочама за печење и пеците 15 минута на 190 степени.
Лепиње из лужног пецива у пећници
Најједноставније лепиње у пећници су направљене од готовог љешаног пецива. Може се направити снацк и пунити с сиром или шунком. А ако користите орашасто, маково семе, цимет или шећер као пуњење, резултат ће бити укусно и неспретно хрскаво посластице. Ова рецепторска пецива у пећници с правом се могу сматрати најбржим.
Састојци:
- тегласти тесто - 500 г;
- ораховљени здробљени - 1 комад;
- шећер - ½ ставка;
- меко уље - 150 г;
- жоље.
Припрема
- Не исцртајте искочено тесто.
- Подмазати површину уља, потресати шећером и орасима.
- Преклопити чврсти ролни, пресећи на сегменте дебљине 2 цм.
- Ширите на уљану плочицу за печење, маст са жуманцетом.
- Печемо 25 минута на 200 степени.
Фриед Бунс у пећници
Постељно тесто за пециво у пећници не садржи печење уопће, па се зато не препоручује да се такве производе кувају за будућу употребу, јер се брзо заустављају и не складиште се дуго. Таква свјежа пецива по укусу није инфериорна од традиционалне, иде бујна и укусно укусна. Рецепт за пециво у пећи се прави на основи квасца из воде и биљног уља.
Састојци:
- биљно уље - 150 г;
- шећер - 100 г;
- вода 250 мл;
- квасац - 25 г;
- ванила.
Припрема
- У топлој води раствара квасац.
- Ставите шећер и ванилију, мешајте.
- Сипајте уље, постепено сипајте у брашно, гнетите меко тесто. Ставите у топлоту да се подиже, двапут преципитирате тесто.
- Форме пецива, распоређене на плочицу, оставити 15 минута.
- Печемо 25 минута на 190 степени.
Ржене пшенице у пећници
Рецепт ржиних пецива у рерни није компликованији од уобичајених производа, али је много кориснији. Ова посластица се може припремити на кефир и павлака, али у овом случају је прикладно употребити сурутку. Ова печеница је погодна за стварање корисног хамбургера са пуњењем поврћа или лаганог меса. Састојци су довољни за 2 средње пецива.
Састојци:
- ражано брашно - 50 г;
- пшенично брашно - 50 г;
- серум - 30 мл;
- јаје - 1 комад;
- со, зачини, прашак за пециво, семе по жељи.
Припрема
- Јајце разблажите заједно са солом, потресите прашак за пециво, сипајте у серум.
- Сипајте у брашно, зачине и семе.
- Облик с мокрим рукама равних колача, ставите на пергамент, по потреби поропите с семеном.
- Печите 20 минута на 180 степени.
Како кухати пецива са циметом у пећници?
Укусне и брзе лепиње из теста квасца у пећници могу се испунити различитим додатцима, а најбоља опција ће бити цимет. Приликом украшавања производа зачините, не зажалите, допуните смешу шећером и као резултат ћете добити невероватно ароматично третирање, које ће свакоме свакако допасти.
Састојци:
- слатко тесто - 600 г;
- меко уље - 150 г;
- шећер - 200 г;
- цимет - 3 тбсп. л .;
- жоље.
Припрема
- Потопите тесто у правоугаоник, мазите цијелу површину меком уљима.
- Цимет мешајте шећером и великодушно посипајте тесто.
- Окрените дупли ваљак, усмеравајући према средини две паралелне ивице.
- Урезати у сегменте ширине 3-4 цм, дистрибуирати на уљаним пладњем за печење, маст са жуманцима, оставити 15 минута.
- Печите 30 минута на 200 степени.