У врућем летњем периоду, када сунце сија блиставо, увек заиста желите нешто хладно и необично. Да би се мало задовољио, не постоји нужно значајно улагање средстава. На пример, можете се само третирати са сладоледом. Вероватно има мало људи који не би волели ову деликатесу и одбацили би то. Да ли сте знали да не можете купити само сладолед у продавници, него и кувати код куће. Свако може направити ову деликатност.
Хајде да размотримо са тобом како направити сладолед од јагода код куће.
Слатки сладолед - рецепт
Састојци:
- шећер - 100 г;
- млеко - 250 мл;
- крем - 250 мл;
- жуманца - 3 комада;
- ванилла ессенце - 1 кашичица;
- свеже јагоде - 2 тбсп.
Припрема
Како направити сладолед од јагода? Дакле, узми тачно половину сервирања шећера, сипајте у посуду и додајте свеже опране јагоде. Бербе стављамо у фрижидер 30 минута. Затим узмите малу посуду и премешајте преостали шећер у њој, румењак и сипајте у млеко. Онда ставимо тепихе на малу ватру и, уз мешање, загрејмо, али немојте довести до врела. Као резултат, требало би добити хомогену масу без зрна шећера. Затим се смеша нежно улије у засебну посуду и сачекајте док се не охлади до око собне температуре. Након што га уклонимо око 3 сата у замрзивачу, али сваких 20 минута извлачимо масу и мијешамо. Ако се ово не уради, у сладоледу, као резултат тога, формирају се мали комади леда. Након што је прошло време, извадимо капацитет, додамо ванилију на сладолед како би укусили и ставили јагоде.
Домаћи сладолед од јагода
Састојци:
- шећер - 110 г;
- свеже јагоде - 400 г;
- вода - 4 тбсп. кашике;
- лимунов сок - по укусу.
Припрема
Како направити сладолед од јагода? За почетак мешајте воду и шећер у посуду. Затим ставите смешу на слабу ватру и мешајте док се кристали шећера потпуно не растварају. Масу доводимо до врућине, ојачамо ватру и сипамо сируп за 5 минута, а затим пажљиво извадимо посуду са плоче и хлади сируп на собној температури.
У међувремену, узимамо свежу јагоду, исперемо под текућом водом, осушимо пешкир и срушимо реп. Обришемо бобице да сипају стање кроз сито, или га брушимо у блендеру. Јагоде мјешавајте шећерним сирупом, додајте мало лимуновог сокова по вољи и добро се добро мијешајте док не глатко. Смеша се поставља у пластичну посуду, покривену поклопцем и остављена најмање 2-3 сата у замрзивачу. Прије сервирања, припремите сладолед у трајању од 20 минута у фрижидеру тако да га благо омекшава и украсите, ако желите, свежим листовима менте.
Банана-јагода сладолед
Састојци:
- природни јогурт - 250 мл;
- свеже јагоде - 100 г;
- банана - 1 комад;
- мед - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Да направите домаћи сладолед од банане и јагоде, исперите бобице, исперите их, уклоните репице и пребаците их у контејнер блендера. Банана се чисти, сечени на мале комаде и додати у јагоде. Тамо улазимо
Љубитељи сладоледа могу пробати и домаће крем брулее и рецепте сладоледа чоколаде . Бон аппетит!