Јабуке су увек у сезони, па стога није изненађујуће што се међу осталим рецептима за витке деликатесе, најчешће, као основни састојак, налазе. Најпопуларније су постељице са јабукама - једна од најквалитетнијих врста печене робе коју можете само испунити.
Рецепт за витичасту питу са јабукама
Ова врста пита је једноставан кекс, који се лако може формирати у журби. Нема потребе за омамљеном технологијом у руковању тестом, једноставно не бацајте састојке блендером и спремни.
Састојци:
За тест:
- брашно - 175 г;
- маргарин биљни - 135 г;
- цимета, мушкатни орах - по једна чајна кашика;
- сирће (јабука) - 10 мл;
- вода - 45 мл.
За пуњење:
- јабуке - 430 г;
- лимунов сок - 35 мл;
- шећер 30 г.
Припрема
Сви састојци за тесто, укључујући ледени маргарин са водом, ставите у блендер и вадите. Када се мрква окупља у тесту, формира га у посуду, заврни је филмом и остави да се охлади 3-4 сата.
Цоол ролање теста у правоугаоник, посматрајући једнаку дебљину формације. У средину слоја, корак уназад од 4 цм од ивице, поставити делове јабука, посути их лимуновим соком и посути шећером. Окрените ивице теста како бисте обликовали маску око пуњења. Исперите питу с јабукама у пећници на 180 степени 35 минута.
Квасац квасца са јабукама
Састојци:
- шећер - 345 г;
- јабуке - 480 г;
- брашно - 340 г;
- квасац - 10 г;
- цимет - 1 кашичица;
- биљно уље - 55 мл;
- вода 215 мл;
- лупак једне наранџе;
- екстракт ваниле - 1 кашичица.
Припрема
Обришите 45 грама шећера с циметом и потресите смешу са дном калупа одабраним за печење. Ширите шећер у топлој води и потресите квасац са горње стране. Када се активира квасац, сипајте у биљно уље. Јабуке мешајте у коцке са преосталим шећером. Раствор квасца улије се у брашно и стави дијелове јабука. Поставите тесто у форму и оставите на доказ за 20 минута. Након тога почните кување, што ће трајати сат времена на 180 степени. По жељи можете направити витку питу са јабукама у мултиварку, подешавајући режим "Бакинг" око сат времена.
Постељна пита са јабукама, бананама и гљивама
Ова пита се не разликује по величини или лакоћи, напротив, погодна је за љубитеље густих текстура слаткиша, сличних онима од кашерола.
Састојци:
- јабуке - 280 г;
- банане - 130 г;
- бадемово брашно - 85 г;
- гомоља - 65 г;
- шећер - 145 г;
- соја млеко - 135 мл;
- прах за пециво - 5 г.
Припрема
Лагано загрејте млеко, растворите шећер у њој и сипајте смешу говеђе бадемом са бадемима и прашком за пециво. Одвојите јабуке и банане у коцкице једнаке величине, мијешајте се са примљеним тестом и дистрибуирајте у облику. Оставите торту у загрејаној пећници од 185 степени на сат.
Постељна пита са бундевом и јабукама
За ову питу потребан је пиреј од бундеве, који се лако може припремити сопственом руком, остављајући комадиће бундеве од бундеве све до меке, а затим их бацајући блендером.
Састојци:
- Пумпкин пире - 980 г;
- биљно уље - 25 мл;
- цимет - 1 кашичица;
- јабуке - 280 г;
- цасхевс - 1 ставка;
- јаворни сируп - 75 мл;
- овсено брашно - 55 г;
- шећер - 35 г;
- гриња - 35 г.
Припрема
Јабуке расте или се мешају са мешавином, која се раније ослободила коре. Помешајте јабуково пире са циметом и маслацом, додајте пире пире, а затим сипајте у јаворјев сируп. Нутс су такође претукли у пасту и мијешали с тестом. Сипати смешу у калуп и посути с овсеном кашом, шећером и комадима ораха (било који). Поставите торту у рерну на 200 степени по сату (прва пола сата испод фолије).