Сви волимо мирисне и укусне домаће торте. Нудимо вам данас да направите невероватне пите са јабукама, која ће задовољити све без изузетка.
Рецепт за пите са јабукама
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 3 предмета;
- млијеко је топло - 1 предмет;
- маслац - 150 г;
- суви квасац - 11 г;
- шећер - 1 кашичица;
- јаје - 1 ком.
За пуњење:
- јабуке - 4 комада;
- цимет - по укусу;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- суво грожђе - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хајде да схватимо како правити пите са јабукама. Дакле, прво, хватајмо тесто с тобом. Да бисте то урадили, сипајте квасац у малој количини топлог млека, додајте мало шећера и добро се мешајте. Нека смеша стоји 20 минута, а затим је сипајте у посуду, додавши преостало топло млеко.
Постепено сипајте у брашно, ставите омекшано кремасто масло и мешајте тесто пециво рукама док не постане еластичан и хомоген. Затим га оставимо на сат на топлом месту за подизање.
А ми с овим путом бавимо се попуњавањем: ми перемо јабуке, осушимо га ручником, фино исецавамо, пребацимо у дубоку плочу и сипамо шећером и циметом из земље. Затим додајте грожђице испраним грожђем и пажљиво премешајте кашиком. Након сат времена, наше пециво је већ уздигнуто. Подијелимо га у мале идентичне грудвице, извлачимо колаче из сваке пелете, ширимо пуњење у центар и пажљиво покријемо ивице. Ширите формиране пите на послужавник за печење, добро га покријте са мешавином јаја и пошаљите у загрејану рерну 35-40 минута. Након истека времена пажљиво извадите печење, померите га на плочу, покријте ручником и оставите да се охлади. То је то, печене пите са јабукама су спремне. Сипајте врући чај и позовите свима на сто!
Поховани пите са јабукама
Састојци:
- суви квасац - 30 г;
- млеко - 2 комада;
- брашно - 6 комада;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- соли, шећер - по укусу;
- цимет - по укусу;
- јабуке - 500 г.
Припрема
Размотрите још један начин како направити пите са јабукама. Дакле, почнимо са припремом теста. Да би то учинили, сипајте млеко у кофу, загрејте и разблажите сув квасац у њему. Затим раздвојите јаја у плочу, темељито додајте со, шећер и разблажите.
Затим, комбинирајте мешавину млека са масом јаја, излијејте брашно и мијешајте хомогено глатко тесто. После тога, уврштавамо га у лоптицу, покривамо је биљним уљем, прелијемо је на брашно и ставимо га на врућу сат времена да се подиже. Затим још једном мијешамо тесто и вратимо га назад.
Без губитка времена, обратимо се припреми пуњења. Да бисте то урадили, узмите јабуке, опрати их, обришите сувим ручником, олучите и посечите на коцке. Додајте циметом и шећером да их пробате. Затим поделите тесто у исте комаде, сврставајте у равну колачу, ставите јабуку на пуњење, формирајте паттиес и пржите их у тавану у великој количини биљног уља.
Пуфф паста са јабукама
Састојци:
- тесто без тепиха - 500 г;
- шећер - по укусу;
- јабуке - 250 г;
- лимуна - по укусу;
- Маслац - 20 г.
Припрема
Пре-одмрзавање теста, увуците и исеците на квадрате. Затим, за свако постављање попуњавања јабука, формирамо патти и ставимо га на подмазан лим за печење. За припрему пуњења, ољуштене и дробљене јабуке се сипају у посуду са маслацем, додајте шећер, лимунску груди и пржите, мешајући око 5-10 минута. Печите пите у загрејаном пећници 20-30 минута пре хрустљавог кору.
На исти начин, можете пити пите са вишњама или брусницама - то неће бити мање оригинално и укусно.