Пилећи шницел

Деликатно месо са хрскавим цвећем је одличан избор за све гурмане. Овако је шнител направљен од пилетине. Направљен је по традиционалном начину за ове производе са једино разликом да је потребно много мање времена за термичку обраду.

Предлажемо вам да научите како да кувате љницелу од пилетине, изаберете занимљиву опцију и покажите у кухињи, представите га рођацима.

Шнитзел пилетина - рецепт

Састојци:

пилеће дојке - 900-950 г;
зачинске површине (коријандер, бибер);
сол;
јаја - 4 комада;
крекери - 5 тбсп. кашике;
биљно уље.

Припрема

Пилећа дојка подељена је на 2-3 дела. У процесу премлаћивања, дају комади овалној контури. Посути с сољу, коријандера, бибера, на њиховој површини. Посуђени у јаја, шаљу на кекс и одмах на тањир. Пржење траје до појаве ружне корузе. Црумби се могу грмарати од хљеба код куће или купити готове производе.

Пилећи шнител у пијеску

Састојци:

пилећи филе - 350-400 г;
копер - 3 гране;
турмериц ;
сол;
јаја - 2 комада;
крекери;
биљно уље.

Припрема

Пилећи филе нарезан и, бијегајући, направимо комаде овалног облика. Исеците копер и пошаљите је у посуду са дробљеницама. Тамо уводимо курк и сол. Свакако се помера сваки шницел у маси јаја и дробњака. Фри, постави хрустљаво браон.

Шницле од пилетине у министарском стилу

Састојци:

пилећи филе - 670-700 г;
јаја - 3 комада;
лепиња - 250-270 г;
зачинске површине (кари, бели бибер);
солно море;
биљно уље.

Припрема

Пилећи филе сече на порције. Ставили смо торбу или филм, победили смо се. Склонимо лепак од кора и исјечимо је најфинијом сламом, чија је дужина 2,5 цм. Пошаљемо филет јајима и сламу из лепиња. Можете ставити посуду за хлеб у облику божићног стабла, тако да је на површини шнитела био диван образац. Фри, набави засићену кору.