Карифлац са пилећим прсима је пуно јело, које не захтева додатни украс. Припремљен је једноставно, изгледа изврсно, а захваљујући његовој лакоћи савршено ће одговарати не само за обичну вечеру, већ и за романтичан датум!
Пилећи филе са карфиром испод кремног соса
Састојци:
- боја купуса - 800 г;
- пилећи филе - 500 г;
- сир - 150 г;
- крема (садржај масти не мање од 30%) - 1 ставка;
- бели лук - 3 зуба;
- биљно уље - за пржење;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Купус се опере и расклапа у мале цвијеће. Баци их 3 минута у кључу, а онда га бацимо назад у сјај. Пилећи филе сече на ситне комаде преко влакана. Солим, бибер.
За сос у таверни загрејте крему, додајте нарибани сир на финој груди и мешајте док се потпуно не раствори. Уклоните сос из ватре и додајте бели лук кроз штампу.
На уљаном листу за печење прво стављамо комаде меса, затим купусу. На врх са сосом и шаљу га у предгрејану рерну на 180 степени. После отприлике пола сата, тепсија ће бити спремна. А ако уместо боје, на овом рецепту сте припремили бруселе са узгајањем пилећег филета - то ће бити и веома укусно, а ни мање корисно!
Пилећи филе са карфиром и бадемом
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- боја купуса - 400 г;
- крема (садржај масти не мање од 30%) - 50 мл;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- лимуна - 1 кашичица;
- бадеми - 50 г;
- маслине - 5 комада;
- першун - 1 гомж;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Пилећа прса секају у мале траке. Солим, бибер по укусу. Попуњавамо уметност. кашика маслиновог уља и лимуна. Оставите месо да маринирате 15 минута.
Склопите купус у мале социјализоване и пржите у маслиновом уљу до злата. Одвојено спржите до хладног, пилетине. Након што га спојимо са купусом.
Бадем пијес пар минута са кухањем воде, па је лакше скинути кожу. Направите мраз у млазу са блендером. Додајте у посуду першуна, маслине без јама и уметности. кашику нафте и "удара" све заједно до хомогене масе. Ширење добијене зелене пасте на пилетину са купусом, мешати и симпатирати затвореним поклопцем 5 минута. Ми сипамо у крему, доведемо до вреле и уклонимо га из ватре. Можете послужити ово јело без додатних посуда.