Лентен солианка доноси значајну разноликост у менију, лишена месних јела, допуњавајући је са бар неколико потпуно различитих укусних карактеристика кулинарских композиција. Апетизирајућа супа са маслинама и лимуном на првом или најтраженијем купусу на другом ће са ентузијазма добити једаре.
Како се кувати витак?
Солианка без меса може се припремити као течност вруће за ручак на првом или као нутритивни други, за који се користе различите основне компоненте и користи се потпуно друга технологија.
- За супу ће вам требати чорба од поврћа и поврћа, који укључује црни лук, шаргарепу, слатку паприку, кромпир, купус, често краставци и парадајз, зависно од рецептуре. Непромењена пратња хране биће маслине, маслине и лимунови резанци.
- За густо сланом суву храну на другом ће бити потребна свежа или киселина, која се може допунити свим врстама поврћа, печурака, пасуља, парадајза, разних зачина и биљака.
Супа од кобасица - рецепт
Свјежа купусова кобасица може се послужити као независно јело или се користи као пунило за припрему пита и свих врста печења. Уместо парадајз пасте, можете додати здробљене свеже парадајз, парадајз сок, сос или кечап и користите друге зачине за избор.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- црни лук и шаргарепа - 2 комада;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- лаурел и бибер мирисни - 3 комада;
- биљно уље - 40 мл;
- сол, црни бијели бибер, зеленило.
Припрема
- Испржите лук и шаргарепу уља.
- Додати сјебани купус, тестенине, зачиниће и зачине, гурати испод поклопца, повремено мешати, све до меквости поврћа.
- Сервирана супа од купуса са зеленилом.
Пражена купусова супа са киселином
Следећи рецепт за укусно соли из купуса без меса омогућит ће вам да процијените више зачињене особине користећи киселог купуса и хармоничну комбинацију са сливама и слатким бибером. Идеално узимање у овом случају биће кумин који, ако се нетолерантно, може заменити узимањем хмеља-сунели.
Састојци:
- купус - 0,5 кг;
- црни лук - 1 комад;
- сљива - 5 комада;
- црвени паприка - ¼ комада;
- кумин - 0,5 тсп.
- биљно уље - 40 мл;
- шећер - 1 тбсп. кашику или по укусу;
- сол, бибер.
Припрема
- Лук је пржени лук, купус, бугарски бибер, све зачине, кување јела до меквости поврћа.
- Додајте сирове резане у траке, мијешајте и дајте храну да се опере још 5-7 минута.
- Укусан ходгод без меса и сливова служи се самим или намијењен кромпиром.
Кобасица са пасуљем - рецепт
Боље је хранљива солананка, кувана са пасуљима, која се прво мора натопити неколико сати, а затим испрати и кухати скоро док се не кува. Додатно зглобање зрна са купусом и парадајзом ће омогућити компонентама да размене укусе и спајају се у посуду за уста.
Састојци:
- купус - 700 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- пасуљ - 1,5 чаше;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сушени першун - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 50 мл;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Потопите и кувајте пасуљ.
- Пржите лук у уљима, додавши корење у процесу.
- Лај купус, парадајз паста, пасуљ, сезону храни по укусу, покриј поклопац.
- Након отприлике 20-30 минута каљења, леан солианка са пасуљима ће бити спремна.
Постељина салата од печурака - рецепт
Неуобичајено мирисно и пуно тело је витак халофит, нарочито ако је куван сорама, лишћарима, другим представницима печурке. У одсуству прилично погодних шампињона, па чак и острига. Додатна пикуанци за храну ће додати додати краставци.
Састојци:
- купус - 700 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- печурке - 600 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- кисели краставци - 150 г;
- биљно уље - 50 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- со, бибер, ловор, зачини, суво или свјеже биље.
Припрема
- Печурке кувати док се не кува у слану воду уз додатак зачина.
- Пржи лук са шаргарепом.
- Додајте купус, пасте парадајза, резане или млете краставце.
- Масу зачините, створите 15 минута.
- Додајте печурке, бели лук, зеленило.
- Након 15 минута, леан солианка са печуркама ће бити спремна.
Постељина супа - рецепт
Припрема ситне соли под следећим рецептом омогућиће вам вечерњи оброк са најпрометнијим врелим вином за прву. Мирис богате супе, куван на бујоној бујици са додавањем киселина, неће оставити равнодушним чак и фино и избирљив у потрошачима хране.
Састојци:
- шампињони - 400 г;
- бело осушене печурке - 50 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- брашно - 20 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- кисели краставци - 2-3 комада;
- вода - 2 л;
- биљно уље - 50 мл;
- маслине и лимун - по укусу;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Кафа пре-натопљене беле печурке.
- Пржи лук са шаргарепом.
- Додајте брашно, а мало касније, пасте, краставац, мало бујонске јухе, дозволите 10-15 минута.
- Спржите одвојене шампињоне у уљима, померајте заједно са облачењем у суду, сипајте воду.
- Сезона по укусу.
- Након 5 минута тихог врела, супа-ходгепоџ без меса ће бити спремна.
Посна риба супа - рецепт
Постељина риба солианка ће посебно бити мирисна ако се дио свеже рибе замени димљеном. У саставу неће бити сувишни, то ће бити печурке, које се једноставно додају у састав за густину или се користе за кување јуха. Дозвољено је заменити црне маслине са зеленим маслинама, што ће храну дати изразитију киселину.
Састојци:
- риба - 700 г;
- печурке - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- брашно - 15-20 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- кисели краставци - 2-3 комада;
- вода - 1,5-2 л;
- биљно уље - 50 мл;
- краставац, маслине и лимун - по укусу;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Укопати рибу, ослободити се костију, вратити се у напету јуху.
- Пржите лук, корење.
- Додајте краставце, брашно, парадајз, мало јухо, паприкаш док су састојци меки, стављени у посуду.
- Такође шаљу печене печурке, киселину и зачини.
- Служи се са леан солианка са маслинама и лимуном.
Кобасица са рижом
Поштанска солианка, чији рецепт ће бити представљен следећи, припрема се од купуса, који се допуњава у процесу гашења одвојеним пиринчем. Готово јело је идеално решење за служење дневних вечера. Поред тога, маса се може користити као пуњење кућних пита.
Састојци:
- купус - 500 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- пиринач - 150 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 50 мл;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Кувајте пиринач посебно, исперите, исцедите.
- Пржите лук и шаргарепу.
- Додајте купус, тестенине, зачине, кување док не мекане.
- Мешајте у купусовој маса пиринча, сезону по укусу, загрејте 5 минута.
Кобасица са соли краставци
Солианка без меса - рецепт који се може извршити у чисто поврћу за прву. Карактеристична киселина посуде додаће асортиман кумарица са киселим кукурузима, парадајзом и кромпиром, који се може користити свјежи, конзервисани или замијењени парадајзом, соком, сосом или кечапом.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- кисели краставац - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- парадајз - 300 г;
- кисели краставци - 2-3 комада;
- вода - 2-2,5 л;
- биљно уље - 50 мл;
- маслине и лимун - по укусу;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Кромпир се кува у води све до меке.
- Пржи лук са шаргарепом.
- Додајте краставце, купус, пржене парадајзове, паприкаш док су састојци мекани.
- Пребаците поврће на кромпир, сезону, кухајте 5 минута.
- Када сервирате, додајте у лимун и маслине.
Залијевање солианка у пот
Неуобичајени мирис је набављен од поврћа, поспан солијанке, ако га кувате у посуди у пећници. Састав се може мењати по сопственом нахођењу, замењујући беле печурке шампињонима, кромпиром са пасуљем, бугарским бибером. Умјесто воде дозвољено је користити за сипање гљива или поврћа.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- купус - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- беле печурке - 200 г;
- вода - 1 стакло;
- биљно уље - 40 мл;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Купус и кромпир смрче, ставите у посуде.
- Пржите лук са шаргарепом, на крају додајте куване и сецкане печурке.
- Распршите пржите на поврћу и додајте мало слану воду.
- Припремите у покривеним лонцима за 1 сат на 180 степени.
Солианка Лентен у Мултиваријату
Елементарно и без проблема са припремом ходгопа без меса у мултиварку . Користећи шумске печурке, морају се кувати додавањем зачина. Ако желите, можете без прелиминарног пржења састојака од поврћа, једноставно положити састојке са листе у посуду и сачекајте до краја програма "Каљење".
Састојци:
- купус - 800 г;
- печурке - 0,5 кг;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кисели краставци - 200 г;
- парадајз сос - 150 г;
- биљно уље - 40 мл;
- сол, бибер, шећер, ловор.
Припрема
- Пржите лук и шаргарепу на "Бакинг", додајући маслац.
- Губе печурке, настављају пржити још 5 минута.
- Распршите купус, сос, зачиниће у посуду и укључите апарат на "Каљење" на сат времена.