Јела из рерне су корисна, укусна и мирисна. Сада ћемо вам рећи рецепте за кување меса са парадајзом у пећници.
Месо печено парадајзом и сиром у пећници
Састојци:
- Свињска целулоза - 1 кг;
- маслац - 120 г;
- црни лук - 1 комад;
- Холандски сир - 100 г;
- парадајз - 3 комада;
- шампињони - 350 г;
- млеко - 1 л;
- брашно - 70 г;
- Сол, бибер, мушкатни орах, зеленило - по укусу.
Припрема
У тигању са растопљеним путером додајте брашно, мушкатни орах и добро мешајте. Сада сипајте у млеко, не престаните мешати. Да окусите сољу, бибер и кувате сос све до густине павлаке. У облику постављених сјецканих гљива и водите их сосом. Следећи слој је сецкани лук. Месо сече на комаде и благо их тукне. Ставите месо на врх лука, сипајте преостали сос, ставите парадајз на крушке, на њих - нарибани сир. Покривајте форму са фолијом и на 220 степени освјежите свињетину с парадајзом у пећници у трајању од 1,5 сата. После тога, уклоните фолију, да бисте добили корицу за заливање уста и пеците још 15 минута. Готово месо притрусхиваием резане зеленило.
Пилеће месо са парадајзом у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 700 г;
- тврди сир - 100 г;
- свежи парадајз - 2 комада;
- мајонез - 100 г;
- сол, црни бибер, бели лук, кари, копер - по укусу.
Припрема
Припремљени филе сече по влакнима са дебљинама од 5 до 7 мм. Преклопите филете у дубокој посуди, со, бибер, посипајте зачинама и оставите да се натопите пола сата. Парадајз и исеците на мале резове. Сир три на великој групи. Покријте надстрешницу фолијом. Припремили смо филет, на врху - парадајз, посијати рајченим сиром и сипати мајонез. Ставите пилетину у пећницу. На 180 степени баке пола сата. Онда је одмах служио столу.
Говедина са парадајзом у пећници
Састојци:
- говедина - 800 г;
- сир - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- мајонез, со, бибер, марјорам - по укусу.
Припрема
Говедина је резила и добро победила. Потом потресите комадиће соли и бибером. Лук сече у прстење, парадајз - крушке. За сваку комаду меса постављамо припремљено поврће и топи мајонез. Ми га шаљемо у пећницу са температуром од 180 степени 35 минута. После тога, за сваки комад просирите мало нарибаног сира и кухајте још 7 минута.