Рецепт за манику на кефиру се знатно разликује од традиционалног бисквита: излази мокро и крхко, лако апсорбује влажност и не користи се за кување колача. Због порозности манника, може се натопити сирупом и дати жељени укус.
Класични манки рецепт на јогурту
Концепт класика у односу на овај рецепт није баш прикладан, јер је постао популаран на нашим просторима само пре неколико деценија. Због тога смо одлучили да останемо на рецепту највише резервисаних и уграђених уобичајених састојака.
Састојци:
- гомоља - 2 предмета;
- сода - 1 1/2 тсп.
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика;
- кефир - 290 мл;
- шећер - 115 г;
- маслац (топљен) - 175 мл.
Припрема
Запамтите да је ова технологија кувања невероватно једноставна. Мања манга са соком и прахом за пециво - ово ће бити наша суха основа. Одвојено, потресајте кефир са шећером и растопљеним путером. Налијте течност у сухе делове и темељно мешајте. Сада главна тајна и разлика између манијака и уобичајеног бисквита - смеша би требала стајати, тако да су зрна манге апсорбовале сву влагу, зарасле и не криле на зубима. Вријеме грејања ће трајати око 20 минута, након чега се смеша може дистрибуирати у масном облику и ставити у пећницу пола сата на 180 степени.
Исти рецепт за манику на кефиру се може поновити у мултиварку, довољно је укључити режим "Бакинг" 50 минута.
Маник "Зебра" на кефир - једноставан рецепт
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 90 г;
- павлака - 115 г;
- кефир - 320 мл;
- говеђи - 1 предмет;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- какао - 15 г.
Припрема
Пре-поур гајење кефиром и остави да напуни око 20 минута. У међувремену водите бригу о преосталим састојцима теста: баците јаја с павлаком и шећером, поставите прашак за пециво на исто место. Сипати течност у окућену мангу и поделити смешу на два једнака дела. У половини додајте какао. Подмазати округлог облика пречника од око 20 цм и започети алтернативно сипати обе врсте теста у њега тако да траке формирају на површини. Ставите облик у загрејану рерну 180 минута у трајању од 45 минута.
Маннер пита - рецепт за јогурт
Рецепт за ову манику на кефир у пећници је богат не само у смислу текстуре, већ иу погледу укуса, а све захваљујући светлосном цитрусовом сирупу који ћемо импрегнути већ припремљено јело.
Састојци:
За манник:
- маслац - 125 г;
- лупак једног лимуна;
- гранулирани шећер - 145 г;
- јаја - 2 комада;
- говеда - 2/3 века;
- брашно - 175 г;
- прашак за пециво - 1 1/2 тсп.
- кефир - 180 мл.
За сируп:
- гранулирани шећер - 160 г;
- лимунов сок - 115 мл.
Припрема
Поступак мешања овог теста је исти као и код једноставног бисквита. Прва ствар коју треба урадити је да премази меку маслацу и шећер у кремастој креми. Штавише, без прекида бичања,
Додајте рецепт рецепту за укусни манник на кефир са лаким цитрусним сирупом. За припрему, сипајте шећер у посуду и сипајте лимунов сок, кувајте свега око 10 минута, а затим сипајте готово направљен сируп са још једном врућом питу. Ако желите, украшите печење свежим лимуном.