Кремаста супа са лососом је светао представник богате и једноставне скандинавске кухиње. Јело са деликатним, млечним укусом је такође популарно код нас. Чак и висока цена лососа не спречава домаћицу пре него што своје вољене обријељава врућим мирисом, јер се може кувати са било ког дела рибе, чиме се избјегавају велики финансијски губици.
Како кувати лососову супу са кремом?
Кремаста супа са црвеном рибом има деликатан укус, мирис и густу конзистенцију. Током кувања кувана кувана рибја јуха се кува: труп је исечен, филети су положени у страну за храњење делова, а реп и глава кувају 40 минута. У напрезану јуху додајте кромпир, смеђе поврће и 5 минута пре краја процеса - крем и резине филета.
- Супа са лососом и кремом испада посебно укусна, ако га кувате на рибљи брод. Посебно богат и богат, добија се од главе, репа, пераја и абдомена рибе.
- Не заборавите на зачине. Такви једноставни додаци као лијев ловор, црни бибер и свјежи копер додаће мирисну посуду.
- За већу конзистенцију, крему можете разблажити брашном или додати сир.
Норвешка супа са лососом и кремом
Скандинавске земље су познате по разним једноставним рибљим јелима, међу којима норвешка лососова супа са кремом није последње место. Све због тога што је вруће савршено избалансирано: комбинација лососа филета са кремном јухо чини јуху лаганом и благом, а једноставни лук, шаргарепа и кромпир додаје ситости и густину.
Састојци:
- филе од лососа - 550 г;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- крем 20% - 400 мл;
- вода - 2,5 литара;
- корење - 1 комад;
- першун - 20 г;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Лигње и шаргарепа су уља уља.
- Сипајте у воду и ставите кромпир.
- После 10 минута додајте крему, лосос и држите на ватри 7 минута.
- Инсистирајте кремасту норвешку супу са лососом 10 минута.
Супа стомака лососа са кремом
Лососова супа са кремом није увек скупа посластица. Ништа мање укусно и богато вруће ће доћи из стомака лососа. Овај производ није само финансијски профитабилан, већ и невероватно користан: у абдомену концентрирана је велика понуда аминокиселина и незасићених масти. Поред тога, брзо се припремају, тако да ће супа трајати не више од 30 минута вашег времена.
Састојци:
- лосос из стомака - 450 г;
- вода - 2 л;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- уље - 40 мл;
- лишће лова - 2 комада;
- крем 10% - 350 мл;
- црни бибер - 3 ком.
Припрема
- Салмон кавијар са зачини кухати 10 минута.
- Додајте кромпир и утурајте 10 минута.
- Испржите лук и шаргарепу и ставите муку у супу.
- Сипајте у крему и после 5 минута уклоните са топлине.
Супа са главом лососа и кремом
Кремаста супа са лососом је рецепт који вам омогућава да грејате топлије не само из најнежнијих филета, већ и од неликвидних делова рибе. Често користе рибу главу. Ова метода вам омогућава да уштедите много новца и не изгубите квалитет, јер глава рибе даје богату јухо и садржи месо за неколико порција.
Састојци:
- рибље главе - 800 г;
- вода - 2 л;
- крем - 200 мл;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- копер - 20 г;
- лишће лова - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
Припрема
- Од главе рибе, кувајте јуху.
- Откачите месо са главе.
- Ставите кромпир, шаргарепу у јухо и кухајте 15 минута.
- Уклоните са врућине, додајте месо, копер и крему.
- Инсистирајте кремасту супу са лососом 5 минута.
Кремаста супа са лососом и шкампима
Кремаста супа са црвеном рибом и шкампима је укусно јело француске кухиње са савршеном комбинацијом производа. Сочива пулпа лососа савршено коегзистира са слатким репицама од козице, и издваја се сјајно против чорбе припремљене додатком креме. За пикантност можете служити супу с ситаним маслинама, астрингенцијом и лаганом киселином која ће освјежити посуду.
Састојци:
- Лосос - 1,8 кг;
- шкампи - 200 г;
- кромпир - 2 комада;
- маслине - 8 комада;
- црни лук - 1 комад;
- вода - 3 л;
- копер - 20 г;
- крем - 500 мл.
Припрема
- Одвојите лосос, одвојите филет у страну, а од репа, главе и костију заварите чорбу.
- Овијте јуху, додајте кромпир и опустите 10 минута.
- Унесите маслине, комаде филета и крему.
- После 5 минута, ставите шкампи и копер.
Лососова супа са кремом и сиром
Сир и кремаста супа са лососом су дебело и богато јело. Захваљујући комбинацији креме и сира, супа добија кремасту конзистенцију која добро одржава температуру и не дозвољава брзо да се охлади. За кухање, било који сир је прикладан, али боље је изабрати спојен један - неутралност ће омогућити лососу да сачува свој укус и мирис.
Састојци:
- Лосос - 550 г;
- вода - 1,5 литра;
- крем - 250 мл;
- прерађени сир - 80 г;
- кромпир - 2 комада;
- лимунов сок - 20 мл;
- копер - 20 г.
Припрема
- Кромпир кувати 10 минута.
- Ставите лосос и исперите пет минута.
- Додајте крему, сир, мешајте.
- Супа сезоне са лососом, сиром и кремом са лимуновим соком и биљем.
Лососова супа са кремом и парадајзом
Традиционално, лососова супа са кремом се кува с кромпиром, луком и шаргарепом. Да би проширили границе укуса, помажеће вам свеж парадајз. Уз њих, супа ће постати густа и привлачнија. Само треба раљчити парадајз, ставити у јухо и уживати у јелу, а можете их пре-флусх и добити пикантан слатки и кисели укус.
Састојци
- лосос - 400 г;
- вода - 1 л;
- кромпир - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз - 3 комада;
- уље - 40 мл;
- крем - 500 мл.
Припрема
- Чебуле и шаргарепе.
- Ставите парадајз и сипајте 5 минута.
- Додајте воду и кромпир, а након 10 минута - филете.
- После 5 минута уклоните са плоче.
Краљевска супа са лососом и кремом
С обзиром да рибља јуха са лососом и кремом долази из земаља богатих морским плодовима, само они други могу дати јело краљевском изгледу. У ствари, ово је потпуно погрешно, а чак и они који су на хиљадама миља од најближег океана могу купити приступачни морска коктел, на краљевски начин диверсификујући своју исхрану.
Састојци:
- филе од лососа - 350 г;
- морски коктел (лигње, дагње, шкампи) - 450 г;
- конзервирани кукуруз - 80 г;
- крем - 250 мл;
- уље - 40 г;
- брашно - 40 г;
- вода - 1,5 литра.
Припрема
- Салмон кувати 5 минута.
- Загрејати брашно, крему и путер.
- Додајте сос, морске плодове, кукуруз у супу и кухајте још 5 минута.
- Инсистирајте кремасту краљевску супу са лососом 10 минута.
Супе од лососа са кремом
Крем супа са лососом и кремом је деликатно, хранљиво јело са пуно предности. Густа, хомогена конзистенција такве врућине брзо засија, не оптерећује желудац и погодна је за дечије дијете и одрасле дијете. Поред тога, ово је још један начин да направите кухињски ниво у вашој кућној кухињи, а са блендером провести највише 40 минута на све.
Састојци:
- сет рибе (глава, гребен, плавути) - 600 г;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 1 комад;
- крем - 250 мл;
- вода - 1,2 литра.
- Лосос - 350 г.
Припрема
- Припремите јуху од рибљег сета.
- Врените, додајте кромпир, лук и кухајте 15 минута.
- Део лососа је остављен за услуживање, а остатак је натопљен 5 минута.
- Чишћење, сипајте у крему, загрејте.
- Послужите кремасту супу са лососом и комадима филета.
Кремаста супа са лососом у мултиварку
Најбољи начин да се сачувају ароме и витамини је да направите супу од лососа и креме у мултиваријантном. Иако се јело пива дуже него на штедњаку и траје више времена, многе домаћице преферирају да добију богату чорбу , меко, небођено поврће и лосос који се преломи у влакна, што је могуће само када се кува у гаџету.
Састојци:
- Лосос - 450 г;
- вода - 2 л;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 2 комада;
- крем - 250 мл;
- уље - 60 мл.
Припрема
- Лук и шаргарепа жарите у "Печењу" 10 минута.
- Додајте воду, кромпир и кухајте још 20 минута.
- Ставите лосос и поставите "Супу" 30 минута.
- Сипајте у топлу крему и мешајте.