Посуђе укусног поврћа је добро за дневни мени. Поврће се може једити као засебно јело, а заједно са украсом, на пример, кувати пире кромпир или кувати пиринач, хељде.
Чини се да купус и јајацци нису сасвим компатибилни производи, али ово је погрешно мишљење. У замрзнутој форми, ово поврће савршено допуњују једни друге. Главни укус посуђа је, наравно, замрзнут купус , а патлиџери дају лажни осећај присуства печурака.
Затајени купус са јајањем
Састојци:
- фино исецкани купус - 1 кг;
- јајчевина средње величине - 3 комада;
- сијалица - 1 велика;
- корење - 1 средња;
- биљно уље, сол.
Припрема
На уљима испржите јајне плоце на коцке и прођете црним луком с шаргарепом. Сва поврћа се комбинују, слане и замрзавају на ниској температури све до кувања.
Купус је замрзнут са патлиџама и парадајзом
Састојци:
- бели купус - 1 глава;
- патлиџан - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 4 комада
- слатки бугарски бибер - 1 комад;
- биљно уље, со, лист лука.
Припрема
Фино одрежите купус, додамо нарибано шаргарепу до ње, нежно привлачимо руке. Одвојено пржите у јајчевцу и слаткој биберу до златне боје.
У рецепту за замрзнуту купусу са патлиџаном, можете додати не само лист лука, већ и друге зачине и зачине: сушена и свјежа биљна трава, црни бибер, земља мушкатни орах, ђумбир у праху. Додавање ових или оних зачина, на такво, очигледно, не сложено и обично јело, могуће је добити неочекивано занимљиве кулинарске одлуке.
Не бојте се експериментисати и имати пријатан апетит!