Куглице пече с сиром. - одлично јело које се савршено уклапа као ужина на било које друго јело. Нудимо вам неколико оригиналних и једноставних рецепата за кување тиквица.
Печене тиквице с сиром
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- тиквице - 600 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- прерађени сир - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачина и зачина.
Припрема
Скуасх се опере, трља на великој групи, баци шипак соли, мијеша и остави 10 минута. Чоколада се чисти, разбацане танким полупречницима. Исперени сиреви су срушени истим плочама. У шољи са дебелим дном додамо биљно уље и ставимо га на пећ да се загреје.
Зуццхини пажљиво стиснути из ослобођене течности, ставити у тепихе, додати лук, ставити плоче сира на врх и загрејати на малој ватри, непрекидно, мешати. Затим додајте со по укус, стисните бели лук, уклоните са плоче и охладите у топло стање. Овог пута добро разблажите јаја, до ваздушне масе и сипајте у мешавину зуццхини. Подмазујемо калуп са уљима, измеримо тиквице с сиром, ставимо га у загрејану рерну на 180 степени и пецимо око 50 минута, све до хрскавице.
Ролови букета са сиром
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- млеко - 350 мл;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- Адигхе сир - 150 г;
- павлака - 150 мл;
- тврди сир - 120 г;
- копер - 1 гомилица;
- зачини.
Припрема
Зуццхини темељито опере, осуши са пешкиром, исечем дуж танке плоче, пренесе у посуду и улије у врело млеко. Додајте мало соли, шипку бибера, лагано мешајте и оставите на страну 15 минута. Адигхе сир је гурнуо на великој груди, додали смо здробљени
Парадајз и бугарски бибер обрађени су и разбацани поврће са тракама. Сада нежно спојите млеко из тиквица, ставите кашику пуњења сира на ивицу сваке плоче, парче парадајза и бибера. Затим чврсто омотајте све ролницом и поставите тиквице с сиром и белим луком на послужавник за печење, науљили уље. Чврсти сир утрља на унука, додати павлака, мало куркума и соли. Налијамо ваљке са насталим пуњењем и ставимо посуду у загрејану рерну 30-40 минута.