Сав шарм салата је то што променом неколико састојака добијамо потпуно ново јело. Нудимо вам неколико могућности за припрему салата "Министарство". Има много јела која носи такво име. Они су прилично различити у саставу, али постоји нешто што их несумњиво уједињује - оне су невероватно укусне.
Како припремити салату са пилетином и печуркама?
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- шампињони - 300 г;
- црни лук (велики) - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- мајонез - по укусу;
- биљно уље за пржење;
- листови зелене салате.
Припрема
Пилећи филе се кувати док се не кува, када се охлади, исећи у траке. Спржите печурке у уљима до краја. Лук сече на пола прстена и пржите у биљном уљу до златне боје. Када се све компоненте охладе, повежите их. Салата, бибера и мајонезе додају по укусу и добро се мијешају. На дну посуде стављамо листове зелене салате, а на врху смо поставили нашу министарску салату.
Минерална салата са палачинке - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- кисели краставци - 300 г;
- црвени паприка - 1 комад;
- јаја - 4 комада;
- црни лук (средње) - 2 комада;
- мајонез, соли по укусу.
Припрема
Прво ћемо направити палачинке. Да бисте то урадили, премијете јаја са жлица мајонеза и пржите палачинке са обе стране. Филет се кува. Лук сече на пола прстена и пржите док не постане златно. Важно је не претерати, не би требало да гори. Сва састојка, укључујући палачинке, сече се у траке, додајте црни лук, слану по укус и узмите мајонезу. Салата "министарска" са палачинима је спремна.
"Министарска" салата са лососом
Састојци:
- слани лосос - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- црни лук - 1 гомилица;
- мајонез - 150 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Јаја се кува "тврдо кувана", кромпир и шаргарепа - док се не припреми. Очистите и исеците на коцке. Краставац и лосос се такође пресецају на коцке. Краставац се може узимати као свјежи или кисели. Сијачемо црни лук. Сви састојци су комбиновани и зачињени са мајонезом, сором и бибером по укусу.
Минерална салата са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 300 г;
- свежи краставац - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црни лук (велики) - 1 комад;
- сирће - 2 тбсп. кашика;
- шећер, со, бибер - штапић;
- мајонез.
Припрема
Лук сече на пола прстена, сада је потребно маринирати. Да би то учинили, прво га прелијмо са кључањем воде, то је учињено тако да је горчина нестала. Сада припремамо маринаду: у 200 мл воде разблажимо 2 кашике ока, додамо на шапу соли, шећера и црног млетог бибера. Добијени маринади се сипају луком и остављају 30 минута. У међувремену, припремамо преостале састојке: говедину, краставац, бибер урезане у траке, додати маринирани лук, сезону мајонезом, додати со по укусу.
У овој салати можете користити било које друго месо уместо говедине.
Минерална салата са пилетином
Састојци:
- пилетина - 300 г;
- печурке - 250 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 3 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- мајонез;
- биљно уље за пржење;
- зеленило за декорацију.
Припрема
Ова салата разликује се од претходних у томе што се састојци не мијешају у њој, већ су постављени у слојевима.
Дакле, пиле и јаја се кувају, печурке прже у биљном уљу. Лук се сије на пола прстена и пржени до златног. Прекријемо пилетину у посуду за салату првог слоја, мазите мајонезом, а затим просипајте печурке, након чишћења течности од њих, а уље поново подмазати мајонезом. Затим долази лук, након што је резан краставац, мајонез и ракови јаја на великој груди. Горња салата је такође подмазана мајонезом и украшена зеленилом. Ово јело изгледа веома лепо када се скува са подељеним обликом. Склонимо страну калупа на посуди, формирамо салату унутра, а затим уклонимо облик.