Риба је укусан и здрав производ. Како кувати смрад у тигању, у пећници и преко угља, прочитајте испод.
Колико је укусно кухати морски бас?
Састојци:
- морски бас - 3 комада;
- јаја пилетине - 2 комада;
- павлака - 35 г;
- Пармезан - 90 г;
- лимун - четвртина;
- рузмарин - 1 кашичица;
- бибер црвеног тла;
- соли.
Припрема
Трупови морске кошуље се опере, очишћемо их од вага, извлачимо и извадимо пераје. У сваком од њих направимо трансверзални рез на који уносимо лимун одрезак. Тробимо рибу паприком и узимамо рузмарин. За сосу, мјешавајте јаја с кисом и сланом, а затим добро мешајте. Облик је покривен фолијом и стави труп. Сваки од њих се сипа припремљеним сосом. Рибу шаљемо у пећницу и на умереном температурном печењу до црвене боје.
Како да скувам речну смолу?
Састојци:
- река средње величине - 4 комада;
- брашно - 190 г;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Трупови смола се чисте од унутрашње стране. А како би се мале кости не осјећају, направимо трансверзалне резове дуж површине рибе. Зачини за рибу се мешају са брашном и макаеом у овој мешани припремљеној риби. Пржите у врућем уљу са две стране на роуге.
Како у потпуности кувати смрад у пећници?
Састојци:
- перо - 2 комада;
- зачини за рибу ;
- бели лук - 5 зуба;
- лимун - половина;
- сол;
- зелен.
Припрема
Моја риба, ми чистимо, уклањамо пераје. Грендите зеленицу, исеците плоче са ољуштеним белим луком. Трупови изнутра и изнутра су посути са зачина. Одозго направимо резове и убацујемо у њих плоче од белог лука. Стомак је пуњен са сецканим заласцима, стављамо лимете и бели лук. Свака риба се ставља одвојено на фолију. Обмотавамо свако и ставимо га на плочицу за печење. На 180 степени пеците око 20 минута. Затим отворите фолију и ставите пећницу још 7 минута да направите кору.
Како кувати смесу на роштиљу?
Састојци:
- морски бас - 2 комада;
- земља са орашчићем;
- мајонез - 85 г;
- сушени копер - 35 г;
- соли.
Припрема
Отапала ми је риба, очишћена од вага, уклонити лампе, реп и главу, уклањамо унутрашњост. Трупићемо му с сољу и зачини, па пажљиво га покријемо мајонезом, а након тога оставимо га на пар сати. Онда ширемо рибу на решетку и пржимо преко загрејаних угља. Сви имају пријатан апетит!