Нуггетс се називају комадиће пилећег филета у хрскавој кори, ово јело је у потрази за кафићима и ресторанима. Нуггетс се такође могу купити као полупроизвод или кухати код куће, својим рукама. У наставку ћемо описати неколико опција за кување пилетина.
Цхицкен Нуггетс
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- брашно - 50 г;
- Сунцокретово уље - 100 мл;
- крухове мрвице - 50 г;
- сол;
- зачини за пилетину;
- јаја - 1 ком.
Припрема
Пилеће месо сече на комаде око 7 центиметара. Додајте со и зачини за пилетину. После брисања комада меса у брашном, јајима и на крају у дробљеницама . Срчић у уљима до кувања.
Пилећи нуггетс у пећници
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- млеко - 100 мл;
- брашно - 100 г;
- филе од пилетине - 0,5 кг;
- крухове мрвице - 150 г;
- зачини.
Припрема
Вазите јаје млеком. У посудици припремамо дробњаче, јер за то мешамо зачине по укусу, паприку, со и крумпир. Месо исеците у једнаким деловима. После тога, сваки комад се конзумира у брашном, јаје са млеком и дробљеници. Пиће пржења на врућем уљу и шири се на плочицу за печење. Пећ се загрева на температури од 200 степени, а ми ћемо послати наше нуггетс на 20 минута. Готово јело се служи сосовима и биљем.
Рецепција пилетина
Састојци:
- пилећи филе - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- бели лук у праху - ½ тсп;
- паприка - ½ тсп;
- лук у праху - ½ тсп;
- сол;
- маслиново уље;
- хлебна мрвица - 2 шоље.
Припрема
Месо лагано млетите са процесором хране. Додамо јаје, паприку, бели лук и прах лука, сол, папар и ¼ шоље дробњака. И млевите све састојке. С маслиновим уљем мазите лист папира папира и ставите му мале комаде млевених меса и маст са свих страна уља. Затим уклонимо заграде у замрзивачу за један сат, тако да наши нуггетс узму облик.
Пећ се загрева на температури од 180 степени. Узимамо бланке из замрзивача и преклапамо их у преосталим крумпирима. Спремни да ставите нуггетс на плочицу за печење, која је претходно била покривена пергаментом и уљаним. Ставицу за печење стављамо у пећницу 12 минута. На крају времена, треба да се исечи да провери спремност. Ако нагеттси нису спремни, оставите их у пећници још неколико минута. Можете такође оставити замрзнуте нуггетс у облику полупроизвода и чувати их у замрзивачу.
Пилећи нуггетс у мултиваријантном
Састојци:
- пилећи филе - 350 г;
- јаја - 3 комада;
- биљно уље - 600 мл;
- бреадцрумбс;
- сол;
- зачини.
Припрема
Исеците филет у коцкице. Разблажите јаја до глатке. Резано месо зачињено зачињењем и сољем, а потом оборено у јајима и пражено. Комади меса ставити у корпу за пржење у једном слоју. Напунили смо уље у шољу мултиварке. Затворимо поклопац мултиваркера, изаберите режим печења и сачекајте да се уље загреје, трајаће око 7 минута, затим отворите поклопац мултиваркета и инсталирајте корпу са нуггетс у њему. Затворите поклопац и наставите кување у овом режиму још 15 минута. Када се аларм огласи, добијамо нуггетс. Ми служи за сто са било којим сосом.
Како направити пилетина?
Састојци:
- пилећа прса - 500 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- кечап - 2 тбсп. кашике;
- крухове мрвице - 80 г;
- сол;
- бибер;
- зачини.
Припрема
Пилећа прса секају у медаљоне дебљине око 1,5 цм, истовремено пресечене. На дојке поставите мајонез, кечап, бибер и зачине (још не морате додавати со). Све добро помешајте и оставите да стоје у фрижидеру од 40 минута до 2 сата. Салите пилетину пре најтоплијег. У тањиру излијемо део дробњака и обрнимо сваки комад меса. У теглу загрејамо уље и изложимо нуггетс. Спржите до златне боје. После тога вадимо ватру, покривамо поклопац са поклопцем и пржимо пилеће нуггетс још 5 минута.