Цхилл је омиљено јело, које је саставни део празничне празнике и омиљена снацк за сваки дан. Ако гледате своју фигуру, вреди размислити да, због свега очигледне лагодности овог јела, има високу енергетску вриједност , а превише да се ослони на то није вриједно. Из овог чланка ћете сазнати о садржају калорија у различитим врстама хладноће и његовим предностима.
О калоричном садржају прехладе и његовим предностима
У хладу се налази украсе меса и костију животиња или птица, због тога што ово јело добија пуно корисних супстанци у свом саставу. Међу њима можете навести витамине А, Е, Х, ПП и комплетну групу Б. Поред тога, прехлад је богат минералима: калијум, калцијум, магнезијум, натријум, хлор, сумпор, фосфор, гвожђе, јод, бакар, цинк, манган, хром , флуор, молибден, бор и многе друге. Због тога редовна употреба холодке може побољшати активност мозга, ојачати нервни систем, спријечити стварање зглобних болести, промовирати снагу зуба, костију и ноктију.
Међутим, прехлад такође има штетну страну: уствари, варење животињских костију, ово јело добија велику дозу штетног холестерола, који може загушити посуде и штетити здрављу. Да би се избегле негативне посљедице, препоручује се хладно месо било појединачно или викендом - али не превише често. Овај приступ вам омогућава да узмете из овог јела само услугу!
Садржај калорија у хладу зависи директно од рецепата, пропорција и карактеристика кувања посуде, па ћете у овом чланку научити како приближне информације о енергетској вредности, тако и израчунавање једног од популарних рецепти.
Садржај калорија у хладу
Дакле, узмимо у обзир приближни калоријски садржај различитих врста хладњака - од пилетине, говедине и свињетине:
- садржај калорија у свињском хладу је 340 до 390 кцал на 100 г производа, у зависности од рецептуре;
- калорична вредност пилећег хладњака - од 80 до 200 калорија, у зависности од рецептуре;
- садржај калорија у шупљини говедине је од 130 до 180 кцал, у зависности од начина припреме;
- Садржај калорија у ћурки од 80 до 200 кцал у зависности од изабраног рецепта.
Важно је напоменути да пилећа желе носи тежину (међутим, као варијанта турске). Ако се жели, може се кувати из пустих дојки додавањем желатина, а затим ће јело бити што је могуће светло и савршено се уклапати у најстрожију исхрану. С обзиром на горенаведене индикаторе, лако можете изабрати верзију посуде која ће вам одговарати и укуса и енергије.
Калорије у хладу код куће
Садржај калоријума овог посуда износи 257,8 кцал, укључујући 26,1 г протеина, 15,5 г масти и 3,6 г угљених хидрата. Ово јело је одлично као хладна ужина, и као пуна вечера. Да бисте направили јело са таквом композицијом, морате пратити рецепт.
Домаће хладноће
Састојци:
- спојеви говећег меса - 1,36 кг;
- пилетина - 1,8 кг;
- говедина, 1 категорија - 0,85 кг;
- корење - 300 г;
- лук - 350 г;
- црни лук (опционо) - 40 г;
- коријен першуна - 250 г;
- вода - 2,5 - 3 литра.
Припрема
Исеците зглоб, сипајте хладну воду с брзином од 2 литра на 1 кг споја, кувајте на ниској врућини 6-8 сати, скините пјену. После 3-4 сата у тавани су пријавили пилетину и говедину. Пола сата прије него што је јуха спремна смањити поврће и зачине . Затим исеците месо на комаде, уклоните кости и вене, ако желите - пролазите кроз млин за месо или једноставно поделите на мале комаде. Већ у филтрирани броолу ставите кухане производе од меса, соли (брзином од 20 г на 1 кг хладноће). Кувајте још 10-20 минута, додајте бели лук, затим ширите масе преко калупа и оставите да се замрзне на хладном месту.