У предстојећој новогодишњој вечери на столу не могу бити само софистицирана, оригинална јела, већ и свеже, једноставне салате. Рећи ћемо вам неколико рецепата за лагане салате на новогодишњем столу, са којима ћете сигурно изненадити своје госте.
Лака и укусна новогодишња салата са шипком
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- зелена салата - 350 г;
- кускус - 200 г;
- зрна нарена - 200 г;
- Фета сир - 125 г;
- зачини.
За допуњавање горива:
- сок од ноктију - 2 тбсп. кашике;
- пилећа јуха - 60 мл;
- маслиново уље - 50 мл;
- вински црвени сир - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Пилећи филе сече на мале комаде и смеђе док се не кува на растопљеном путеру. Кускуз се кува за пар. У посуду мешајте сок од лимете, сирће, јуха и маслиновог уља. Зачините са зачини и темељито мијешајте. На посуди ширимо листове салата, расподелимо пилетину одозго и потресемо сјемом нарена. Потапати нову салату за нову годину са облачком од борових ораха и посути с рушеним сиром.
Рецепт за новогодишњу салату са грожђем
Састојци:
- пилећи филе - 450 г;
- сир - 150 г;
- грожђе кисхмисх - 450 г;
- бадеми - 100 г;
- јаје - 5 комада;
- цурри повдер 30 г;
- маслац - 50 г;
- мајонез.
Припрема
Резане филете у тигању у маслацу. Јаја се кувати, очисти и пресеци на коцке. Сада ставите све производе у провидну посуду за салату у било којој секвенци, промазиваиа свима са мајонезом и потресите лагано прженим сецканим орасима. На крају, дистрибурамо грожђе, сечемо на половине и украшавамо листове зелене салате.
Лагана новогодишња салата без мајонезе
Састојци:
- сумка - 200 г;
- пилећи филе - 250 г;
- сир - 150 г;
- краставац - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- зелена салата.
За допуњавање горива:
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Филет пре-заварите, охладите и поделите на танка влакна. Батон разбацане коцке и браон на биљном уљу неколико минута. Краставци резани сламчама, и сјебани црни лук са семирањима. Сир се трља на малој гузици. Затим припремамо обућу за салату: мијешати у посуду биљног уља са сирћетом, сезонити са зачини и исцедити бели лук. Листови салате су исперени, потресени и нариваием руке. Додамо краставце, месо, лук, качкаваљ, воду са облачењем и посипамо светлу Нову салату са крутонима.