Од јогурта можете да кувате пуно доброте, али печење на његовој основи је дивно, многи кажу да је веома близу кексу . Пите и пецива на кефиру пеку и тинејџере, као што је то у многим рецептима, једноставно морате мешати састојке и пецати.
Манницк
Обично, прва ствар коју желе да кувају хостесе од киселог кефира брзо - ово је, наравно, печено на чај. Заиста, при кувању манића можете користити кисели или каширски кашири, али не зелени, мирис и боја би требали бити нормални.
Састојци:
- кефир - 250 г;
- манга - 200 г;
- шећер - 230 г;
- брашно - 160 г;
- јаја - 2 комада;
- сода - ½ тсп.
Припрема
Предгризена манга комбинира се са кефиром и пажљиво меша, затим додати јаја и поновити темељни процес мешања. Након тога потребно је оставити ову мешавину 40 минута, манча би требало да апсорбује влагу из јогурта и набрекне. После тога додамо тамо, сода и само прешло брашно унапред, мијешамо га. Сада на подмазаној табли за печење, посуђену гомољем, ставите тесто и пошаљите у пећницу 40 минута на 180 степени.
Кекс са грожђем
Састојци:
- кефир - 250 г;
- розине - 200 г;
- маслац - 70 г;
- брашно - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 75 г;
- сода - 1/3 кашике;
- цимет - 1/3 тсп;
- ђумбир земље - 1/3 кашике;
- шећер у праху - 50 г;
- сок од поморанџе - 40 г.
Припрема
Суво грожђе добро испира и потопи у воду. У утабаним јајима додајте рафинирано уље и сипајте у кефир и добро мешајте. Мешајте брашно са соком, шећером, зачини, грожђима и додајте јогурту јајима, опет, све је добро помешано, ако текућина текста постепено додати брашно. Образац за печење кекса (са рупом) за такву количину састојака треба да буде пречника 22 цм или тако. Мора се подмазати, посути брашном и сипати у тесто. Печеница ће бити 35 минута на 180 степени, ставити печурке, наравно да је већ потребно загрејати. И током тог времена потребно је направити наранџасту глазуру, само мешајући шећер у праху са поморанџним соком. Шећерни прах је једноставан за рад са млином, само сјемењем шећера. После уклањања из рерне, торту треба оставити да се мало охлади, а затим га оставите из калупа и још увек загрејте глазом или користите четкицу за кухање.
Кухињски сир
Сада вам реците шта можете да кувате од кефира и сира у вишенамјенском.
Састојци:
- кефир - 250 г;
- качкаваљ - 0,5 кг;
- јаја - 4 комада;
- вода - 100 г;
- манга - 100 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- скроб - 20 г;
- сол - ¼ тсп жлица;
- Ванилин шећер - 1 кашичица;
- розине - 50 г;
- шећер - 220 г;
- лимунов сок - 20 г;
- вишња - 0,3 кг;
- маслац - 60 г;
- цимет - ½ тсп.
Припрема
Јаја су претукла добру пену, а онда стављала 150 грама шећера, учинити то постепено. Затим додајте шећер, ванилију, со, кефир, манго, прашак за пециво и мешати. Сада сипајте претходно натопљене грожђице и поново мешајте. Подмазати посуду мултиварк-а и ставити тесто у њега, ставити у режим "Бакинг" 40 минута. После тога, узмите слатки сос од тепиха. Ако имате замрзнуте трешње, можете га одмах одмрзнити у сито на парном купатилу, али је још боље