Универзални слани десерти освојили су универзалну љубав не само због лакоће у кувању, већ и због тога што се већина њих може претворити од висококалоричних добрих у дијеталне дезерте једноставно замјеном шећера с медом, додавањем ниско-масног сирева и уклањањем румењака из јаја. Такође можете прилагодити све следеће рецепте према вашој исхрани, како ћемо у даљем тексту причати о томе како направити кућни крем сирће.
Како кувати сисаљке у пећници?
Тајна ваздушног и светлуцавог тегла лежи не само у правилно одабраној груди (треба да буде мекана, мастна и хомогена), већ и додавање вихнутих беланчевина, што даје волумен десерта.
Састојци:
- качкаваљ - 340 г;
- гранулирани шећер - 115 г;
- јаја - 3 комада;
- шминка ванилина.
Припрема
Ако имате на располагању блендер, баците у посуду све састојке изузев протеина и вадите док мешавина не постане хомогена, иначе можете то учинити руком или миксером. Када мешавина вина буде хомогена, узмите протеине. Помоћу жвакања морају се претворити у стрму пену, а затим додати добијену пену до сирева у порције, лагано мешајући. Када се додају протеини, пажљиво расподелите маса цурде у облику и ставите све у загрејану пећницу за 180 степени на сат.
Колико је коректно припремити кашу сир сира?
Понављали смо да је сир сок од америчког порекла наше гурмане, искључујући чињеницу да је кувана на бази крем сира и печена крупом мрвица од колача. Ова скроба ће бити још једна варијација америчког десерта, али без хрустљавог база колачића.
Састојци:
- крем сир - 490 г;
- домаћи сир - 680 г;
- павлака - 320 г;
- гранулирани шећер - 215 г;
- маслац - 55 г;
- брашно - 35 г;
- скроб 35 г;
- јаја - 4 ком.
Припрема
Ставите првих седам састојака у дубоку посуду и мешајте заједно. До резултирајуће масе, додајте четири жуманца, поновите буцање. Раздвојене протеине претворите у стрну пену и почните да их поставите у посуду у порције, тако да ће десерт добити већи део. Сипати смешу за посуђе у калуп и ставити другу у загрејану до пећнице за 165 степени сат и по или док се посуши не посуши и пасе у центру. Пре него што га извадите из формулара, посуда треба да се охлади најмање 10 минута.
Ако не знате како је укусно да кувамо мастило у мултиварку, онда поновите овај рецепт премазањем посуде и затим поставите режим "Бакинг" сат и по.
Колико брзо припремити печурке у микровалној пећници?
Уколико желите да убрзате припрему тепиха, онда стара добра микровална пећница може постати асистент. Да бисте убрзали процес гнетења масе цурде, можете користити блендер.
Састојци:
- качкаваљ - 275 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 35 г;
- шећер - 85 г;
- уље - 15 г.
Припрема
Прва ствар коју треба урадити је да преместе јаја са шећером. Када маса постане беличаста и прозрачна, сипајте је у сосњу и почните мешати. Као резултат, требало би да добијете хомогену смрзнуту смешу са минималним грудима. Додајте маслац, оставите мало мање од кашичице за подмазивање калупа. У финалу, сипајте у брашно, то ће вам помоћи да густина гузе буде густа. Готова смеша се сипа у масну форму, специјално дизајнирану за кување у микроталасној пећници. Подесите снагу на 800 В и подесите тајмер 8 минута.