Пилећа крилца, кувана у пећници - прави третман за многе гурмане. Рећи ћемо вам како укусити мариниране крилце и молимо госте гостима на вечеру.
Како маринирати крила за пећницу?
Састојци:
- пилећа крилца - 505 г;
- крема 10% - 200 мл;
- сјај горчице - 25 мл;
- кари и мала сол - пинцх;
- биљно уље - 20 мл.
Припрема
Пре избора крила, исперите их хладном водом, пазљиво одрежите врхове и додајте их у посуду. За маринаду, узмите крему са ниским садржајем масноће, прелијте се у клавир и додајте сапуну. Темељно мијешати, бацити зачине, сипати уље и сипати смешу припремљеног меса. Маринуем сати 1.5, а затим проширите крилца на плочицу за печење, подмазите и пеците док не загрејате 25 минута.
Како маринирати крила за пушење?
Састојци:
- пилећа крилца - 930 г;
- вода филтрирана - 950 мл;
- со фино - 10 г;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
За почетак, припремамо пилећа крила: опрати их, осушити на пешкир и ставити их у посуду. За маринаду узимамо тепихе, улијемо хладну воду, додамо со по укусу и мијешамо. Од лимуна стисните сок и ставите месо у кувани сос. Маринуем 5 сати, а затим наставите са процесом пушења.
Како маринирати крила у соја сосу?
Састојци:
- пилећа крилца - 1,5 кг;
- соја природни сос - 55 мл;
- кари - 1 кашичица;
- биљно уље - 15 мл;
- зачини .
Припрема
У посуду излијејте соја сос, биљно уље, баците цурри и зачине. Темељито мијешајте све и раширите припремљене пилеће крилце. Маринирати месо око 5 сати, а затим га ставити на уљане посуде за пециво и пецати 40 минута пре руде боје.
Како маринирати крила за роштиљ?
Састојци:
- пилећа крилца - 930 г;
- адзхика акутна - 1 тсп;
- соли - 10 г;
- бели лук - 3 зуба;
- коријандер земља - по укусу;
- стол за сирће или лимунску киселину - по укусу;
- суво биље - по укусу.
Припрема
Дакле, мешавину адјика, соје и сувих биљака у пикуету. Затим стисните неколико каранфилића, баците коријандер, сипајте сирће и мешајте. Пилеће крилице прво се опере, осуше и стављају у кувани сос. Ми маринадурамо месо неколико сати, а затим га покривамо мирисном смешом и пржимо са свих страна на роштиљу.