Најкривичније по укусу и корисности је печени лосос у пећници у фолији. Софистицираност било које верзије таквог јела допушта му достојанство да се подвргне било којој гости, добивши прилично очекиване критике о захвалним еатерима.
Како кувати лосос у пећници?
Посуђе од лососа у пећници су елементарне и брзо припремљене, без потребе за дугим топлотним третманом. Филет умотан у фолију или бифтек ће бити спреман после 20 минута печења на 200 степени.
- За више засићеног и пикантног укуса, риба је пре маринирана 20 минута.
- Маринада за лосос у пећници може бити лаконска и састоји се од со, бибера и лимуновог сокова или укључује све врсте зачина, зачина.
- Унутрашњост фолије, у којој ће пекара бити печена, треба да се подмазује.
Лосос у пећници у фолији са лимуном
Лосос у пећници са лимуном је једно од посуђа које треба прво припремити у фолији. Цилантне резине хармонично наглашавају све достојанство риба и омогућавају вам да уживате у свом изврсном свјетлосном укусу. Додатна пикуанци ће бити додата у храну зеленилом и шапатом провансалских биљака, додат је у бибер мик са солом пре лајања.
Састојци:
- филети или зрна од лососа - 500 г;
- лимун - 0,5 комада;
- зеленило - 0,5 греда;
- Провансална биљка - 2 крака;
- биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- Лосос је исечен, протрљао са смешом соли, бибера и провансалног биља, остављен 20 минута.
- Пустите рибу на секцијама фолије, посути зеленилом на врху и послужити лимун.
- Запечите фолију и шалите снопове на плоче за печење у загрејан уређај до 200 степени.
- Након 20 минута, пикантни, сочни лосос у пећници ће бити спреман.
Лотосови у пећници - рецепти
Чак и без додатних састојака са минималном пратњом, стаклени лосос у пећници је изузетно укусан и апетит. Допуњавањем рибе парадајзним резанцима, нарибаним пармезаном и додавањем каранфилића белог лука маринади, биће могуће процијенити потпуно нови укусни букет вриједан највише похвале.
Састојци:
- одрезци лососа - 500-700 г;
- лимун - 0,5 комада;
- парадајз - 1 ком.
- Пармезан - 50 г;
- мајонез - 50 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зеленило - 2-3 гране;
- биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- Рибе су сољене, попаре, протрљане са стиснутим белим луком, сипане лимуновим соком, остављене 15-20 минута.
- Поставите зрна на фолије.
- Топ расадник, сецкано биље.
- Додајте мало мајонеза, потресите рибу с нарибаним сирем.
- Након 20 минута печења на 200 степени, салмон у пећници у фолији ће бити спреман.
Како кувати салмон филете у пећници?
Необичан укус добија филет лососа у пећници, ако се пече у фолији уз додатак Дијонског сенфа и листова босиљка. У овом случају можете учинити без претходног крпања. Риба ће имати времена да се прожимају пикантним укусом ароматичних адитива током термичке обраде.
Састојци:
- филет лососа - 500-700 г;
- лимунов сок - 1,5 тбсп. кашике;
- сенфа дијон - 2 тбсп. кашике;
- спригови босиљка - 3 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- Италијанска биљка - 2-3 пинцета;
- сол, бибер.
Припрема
- Филет је посут с лимуновим соком, протрљајући мјешавином бибера, соли, италијанских биљака.
- Распитајте рибе на фолији.
- Сипајте сенф, босиљак, додајте кашику уља, маст мешајте са лососом одозго.
- Печени лосос са сенфом у пећници у фолији 15-20 минута на 200 степени.
Лосос са кромпиром у пећници
Печени хранљиви и хранљиви лосос у пећници у фолији са кромпиром не захтевају додатна додатна јела и могу се припремити за подношење на вечеру или вечеру. С обзиром да су биљни резанци припремљени дуже од рибе, пожељно су их кухати након зачепљења у ароматизираној води до пола кувања.
Састојци:
- филе од лососа - 0,5 кг;
- кромпир - 5 комада;
- лимунов сок - 1,5 тбсп. кашике;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- суви комади и першун - од шљунка;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- Провансална трава - 2-3 пинцета;
- сол, бибер.
Припрема
- Рибе резане на порције, со, бибер, сипајте лимунов сок и уље, оставите 15 минута.
- Урезати у шоље и кувати у кромпировима 5-7 минута, ставити на фолију, посути са биљем, биљем, додати парљуну маслаца.
- Топ рибе, запечати коверте и печити посуду 20 минута на 200 степени.
Лосос са сиром у пећници
Печени у лососу од фолије са сиром у пећници биће опција за брзо хранљиво вечеру. На захтев апетизирајуће рибе може се додати и парче парадајза, лимуна или лимун. Као украс, можете да послужите куваној пиринчици, нарезаним поврћем или лаганом салатом до сличног јела.
Састојци:
- филети или шницла лососа - 0,5 кг;
- сир - 150-200 г;
- лимунов сок - 1,5 тбсп. кашике;
- копер и першун - на грани;
- со, бибер, биљно уље.
Припрема
- Пробијте рибу мјешавином соли, бибером, потресите с лимуновим соком.
- Поставите комаде на делове фолије, подмазивали се њиховим уљима.
- Сипајте сир, додајте зеленило, мијешајте и проширите на рибу.
- Залепите коверте и пеците на 200 степени.
- Након 20 минута, салмон и сир у пећници у фолији ће бити спремни.
Лосос са ананасом печен у пећници
Неуобичајена слатка сока и изврсна арома добијају лосос у фолији, ако га кувате с резанцима од ананаса и сира. Као зачини за качкаваљ, можете узети класични сет соли и бибера, али посебно на место у овом случају ће додати композицији штапића босиљка, тимијана и оригана.
Састојци:
- филе од лососа - 0,5 кг;
- сир - 200 г;
- конзервирани ананас - 1 конзерва;
- мајонез - 100 г;
- сува трава - по укусу;
- со, бибер, уље.
Припрема
- На фолији сложена сланом, бибером и љековитом рибом.
- На врху су комади ананаса, нарибаног сира и мајонезе.
- Залепите коверте, исперите посуду 20 минута на 200 степени.
Лосос са поврћем у пећници
Припремљени лосос са поврћем у фолији у пећници се конзумира са укусима и зачинским соковима прерађевина од поврћа, стичући неупоредив тендер и свеж укус. Готово јело је ограничење снова за оне који желе да једу здраво здравој храну или гледају фигуре, рачунајући калорије.
Састојци:
- филе од лососа - 0,5 кг;
- парадајз из чешње - 7-8 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- празилук и лук - 1 ком.
- корење и тиквице - 1 ком.
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- Оригано и тимијан - по укусу;
- сол, бибер.
Припрема
- Резано поврће, помешано са маслацем и биљем, ставите у посуду за печење.
- Топ ширите ароматичне комаде рибе, затегните контејнер фолијом, пошаљите печену на 200 степени.
- После 20-25 минута, лосос у пећници у фолији ће бити спреман.
Лосос у соја сосу у пећници
Заиста укусне карактеристике укуса добијају кувани филе лососа у пећници у фолији у маринади са сосом од соје. Ако нема течног меда, можете се топљати у микроталасној пећници или у воденом купатилу и заменити свеже зубе од белог лука са осушеним адитивом. Семе сусама се претходно осуши у тигању до окуса.
Састојци:
- филе од лососа - 0,5 кг;
- соја сос - 8 тбсп. кашике;
- медена течност - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 4 зуба;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- црни бибер и чиле.
Припрема
- Мешајте соја сос, мед, сесекљан бели лук, маслац и бибер.
- Маринирати у насталој мешавини комада риба у трајању од 30 минута у фрижидеру.
- Распити рибу резане заједно са маринадом на фолијама, посути с семеном сусама и печатом.
- Печите коверте са лососом на 15 минута на 220 степени.
Лосос са печуркама у пећници
Изузетан укус рибе припремљен према следећем рецепту може изненадити најзахтевније гурмане. У овом случају, филе од лососа се пече печеним печуркама са луком, павлаку и раженом сиром. У том случају је згодно користити одговарајући дубоки резервоар, који је прекривен фолијом одозго.
Састојци:
- филе од лососа - 0,5 кг;
- шумске печурке - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- сенфа - 1 кашичица;
- павлака - 150 г;
- сир - 150 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- вино суво бело - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Ломови од лососа гребају сољу, бибером, сенфом, остави 15 минута.
- У маслацу пржите пре-кухане печурке, додајући лук и зачини.
- Положите рибу у облику, распршите пржен са зеленилом на врху.
- Додајте ароматизирану павлаку, сир, вино, затегните контејнер фолијом.
- После 20 минута печења на 200 степени, салмон са печуркама и сиром у пећи ће бити спреман.