Јагода се састоји од неких предности, али се можда односи само на његов укус. Ако процените ову бобицу критеријумом очувања, она у многим погледима губи другој браћи. Она је врло маскирна и захтева посебан приступ приликом чувања.
Затим ћемо вам рећи како и где је боље држати јагоде и колико дуго може остати свеже док то радите.
Како чувати свеже јагоде?
Свеже јагоде су веома осетљиве на промене влажности и температуре. Стога, ако сте купили или сакупљали свеже јагоде из кревета и користили га током дана, не стављајте га у фрижидер или подрум, боље је да оставите бобице у собним условима. Из истог разлога, не препоручујемо да унапред понесете јагоде, боље је то урадити непосредно пре конзумирања.
Како хранити свеже јагоде у фрижидеру?
Ако вам је потребно неколико дана држати свеже јагоде, онда морате ставити бобице у фрижидер. Да би то учинили, стављамо их у контејнер или у ниске тацне. У идеалном случају, ако можете да поставите бобице у један слој, а да не додирнете једни друге. Стога ће трајати што дуже. Ако ово није могуће, боље је ставити бобице у сјај. Ово ће обезбедити максимални приступ ваздуху њима.
Обавезно сортирајте јагоде пре стављања у фрижидер. Није дозвољено складиштење плоданог воћа. Чак и најмањи огњиште са калупом на једној боби може покварити цијели залиха.
Са великом количином бобица можете их сипати шећером. У том случају, морате сортирати јагоде, испирати их, уклонити из сапала и ставити их у стаклену или емајлирану посуду, наливајући сваки слој шећера. Оваква јагоде се може чувати на полици фрижидера две недеље.
Како хранити јагоде у замрзивачу?
Стравберри сезона није дуга и за неколико месеци је свежа да можете замрзнути бобице у замрзивачу. Да би то урадили, јагоде се морају сортирати, ослободимо се разорених и здробљених узорака, а остало које се ослободимо
Ако је јагода купљена или садржи додатак песка или земље, обавезно га оперите и осушите, ширите један слој на пешкир.
После тога, имамо га у једном слоју у замрзивачу и након што су бобице мало замрзнуте, ставите их у врећу или посуду и ставите их у замрзивач ради даљег складиштења.