Није увек могуће чекати да се цела жетва парадајза самостално претвори у црвену боју. На крају крајева, лоше временске прилике или болести могу у потпуности уништити читав вишемесечни рад летњег становника. Али немојте носити свој нос, јер можете код куће организовати зрелост зелених парадајза користећи неколико једноставних и приступачних метода.
Где да складиштите зелени парадајз за зрење?
Ако је било могуће сакупљати велики усев зелених парадајза, биће потребне одређене услове за чување. Најбоља ствар за ову сврху је картонска кутија или дрвена кутија. Свако воће треба испитати за знаке распадања, сушења и других болести. Само здраво и неоштећено воће је погодно за складиштење.
Сваки парадајз треба умотати у папир и уредно пакирати у кутију. Овакав слој се може урадити не више од пет, тако да се испод тежине горњих доње плодови не покварују. Кутија треба да се чува у релативно топлој и сувој просторији, а парадајз ће бити за вашим столом до новогодишњих празника.
Тајне сазревања оштећеног зеленог парадајза
Да би парадајз учинио руменилом код куће, можете се обратити таквим методама:
- Ако у топлеј соби има слободног простора, здраве жбуње са коренима излазе из земље заједно са парадајзима који су на њима виси. Онда су обешени наопачке до плафона, па биљни сокови још увек хране плодове неко време.
- Ако парадајз није много, могу се поставити у редовима на топлом сунчаном прозору и након неколико дана они наизменично започињу зрелост. Када је прекривен улицама, препоручује се да користите обичну радну лампу.
- Још један добар метод, како убрзати сазревање оштећених зелених парадајза - је да их ставите у тамно топло место. На пример, ставите га у кутију и покријте га вуненим ћебетом. Али постоји један мали трик - зеленим плодовима морате ставити једну зрелу. Ово се ради како би зрели парадајз, пуштен у ваздух, етилен (старење плином). Од тога остатак парадајза постаје црвен. Уместо црвеног парадајза, можете узети и зрелу јабуку или банану.