Здрава ужина у облику поврћа и салата од њих је незаобилазна основа за свакога ко брине о свом тијелу. Разноврсност салата увек чини оброк оригиналним и посебним, а ниска калорија вам омогућава да једете док се не депонирате.
Рецепт за салату од купуса са шаргарепом
Састојци:
- шаргарепе - 4 комада;
- купус - 1/2 глава;
- црвени лук - 1 ком.
- листови менте - шчепци;
- листови коријандера - шака;
- печени кикирики - шачица;
- сок од 2 лимеса;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- смеђи шећер - 1 кашичица;
- чили паприка - по укусу.
Припрема
Шаргаре сече у танким тракама, купусом и луком. Ставили смо поврће у посуду за салату. У одвојеној посуди направимо одјећу за салату од поврћа : мјешавајте сок од лимете, шећер, мало маслиновог уља и чили по укусу. Салату намујемо сосом, осетимо свјеже биље и пржене ораси.
Љетња салата са купусом и шаргарепом савршено допуњује било који оброк.
Салата са купусом, репом и шаргарепом
Салата није само хранљиво и здраво јело, већ и изузетно лепо. Пример је салата са црвеним купусом, репом и шипком. Поред засићене боје, ова салата има једнако богат укус.
Састојци:
- јабуке - 3 комада;
- црвени купус - 650 г;
- репа - 250 г;
- корење - 2 комада;
- јабуков сирће - 2 тбсп. кашике;
- сок ½ лимуна;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- Гранатно зрно - 50 г;
- першун.
Припрема
Јабуке, купус и цвекла сијају на малу дробилицу, последњи не заборавите да претходно очистите. Темељно мијешајте састојке салате, додајте сирће, лимун сок, путер и мало соли. Поново мијешамо салату са купусом, јабукама и шаргарепом, а служимо, посипнима с першуном и семеном нарена.
Салата са купусом, бибером, шаргарепом и луком
Да би припремили добру повртну салату, нема потребе за куповином сокова, јер уз помоћ већине наших састојака, можете брзо креирати свој јединствени укус.
Састојци:
За салату:
- купус - 1/2 глава;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- броколи - 1 комад;
- зелени лук - 1 гомила.
За допуњавање горива:
- сок од 1 лимуна;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- Сушени бели лук - 1/2 тсп;
- сол - 1/2 тсп;
- зелени лук, першун.
Припрема
Хајде да започнемо салату са облачењем: у малој чаши мијешајте лимунов сок, путер, мајонез, павлака, сушени бели лук, мало со и жлицу сијеченог зеленог. Темељито мијешајте све и пошаљите га у фрижидер.
Бијели купус фино одрезан, бибер урезан на танким прстеновима, социјално цвеће сортирано броколи, фино исецкани зелени лук.
Мешајте поврће и прославите их хладним сосом. Таква салата са белим купусом , шаргарепом и паприком савршено одговара као бочица за хамбургер или било које друго тешко месно јело.
Салата са купусом, шаргарепом и краставцем
Понекад укусна јела не смеју бити преоптерећена састојцима, јер је то доказ да је салата испод.
Састојци:
За салату:
- корење - 1 комад;
- купус - 1/4 глава;
- краставац - 1 ком.
За допуњавање горива:
- пиринач сирће - 3/4 тбсп. кашике;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- сок од лимете - 1/2 тбсп. кашике;
- сок од ђумбира - 1/2 ст. кашике.
Припрема
Купус, шаргарепа и краставац фино раскинути. У малој посуди мешајте састојке за пуњење: сирће, путер, соја сос, лиметин сок и сок од ђумбира. Не дозволите да не мешате последњи састојак, јер да бисте добили сок од ђумбира, потребно је да труните корен ђумбира и пажљиво га пржите. Сада остаје само да попуните салату и све можете послужити столу.