Салата са грожђем и сиром

Сир и грожђе су једно од бесмртних комбинација укуса које су основа многих грицкалица. У овом чланку одлучили смо да сакупљамо рецепте за вин-вин грицкалице - салате са грожђем и различитим врстама сира, које ће постати звезде на столу.

Салата са грожђем, сиром и белим луком

Састојци:

• мешавина салата - 1 паковање;
• грожђе - 1 четка;
• ораси - 1 шака;
• плави сир - 70 г;
• јогурт - 1/2 ст;
• лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
• сол, бибер - по укусу;
• бели лук - 1 каранфилић.

Припрема

Сир се смрскава и помеша са смешом салата и половином грожђа. Исеците ораси и потресите салату. Од јогурта, лимуновог сокова и пустимо кроз лисичку пресу припремамо салату, допуњавамо је сољу и бибером. Салату саламо сосом грожђа и одмах служи.

Салата са грожђем, ананасом, сиром и белим луком

Састојци:

• крем сир - 200 г;
• мајонез - 2 тбсп. кашике;
• бели лук - 2 каранфилића;
• ананас - 200 г;
• бадеми - 1 шака;
• грожђе - 1 ½ ст .;
• крабово месо - 1 паковање (250-300 г);
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

Хајде да започнемо салату са облачењем: сир је претучен са миксером док не буде ваздушно. Помешајте ваздушну масу са пар кашикова мајонеза или било каквом припремом салате на основу тога. Додајте у сос од сира бели лук, прођете кроз штампу, као и мало со и бибер по укусу.

Ананас сече на велике резове. Грожђе се пресече на пола и уклони камен. Пржимо бадеме. Месо ракије се своди на пољубац. Мешајте све припремљене састојке у посуду за салату и сезону сосним сосом . Пре сервирања, салата с сиром, грожђем и ананасом треба потпуно хладити.

Салата са грожђем, пилетином и сиром

Састојци:

• пилећи филе - 2 комада;
• целер - 1 стем;
• зелени лук;
• црвено грожђе - 1 четка;
• ораси - 1 шака;
• мајонез - 1 комад;
• нарибани тврди сир - 1/2 тбсп;
• 1/2 лимунов сок;
• сол, бибер.

Припрема

Пилећи филе се потопи у смешу воде и чорбе 1: 1 и кувати 1,5-2 сата на минималној температури. Ако немате овај пут, онда само кувај филете у слану воду док се не кувају. Пеците кувано хладно и исеците на коцке.

Целера се пререже прво 2-3 дијела (у зависности од дебљине стабљике), а затим се дроби коцкама. Ораси грубо исечени. Грожђе се пресече на пола, ако је потребно, уклоните кости. Тврди сир трљао на великој групи.

Мик мајонеза са лимуновим соком и бибером. Напунили смо сос са свим састојцима. Послужити салату до стола, посути с сесованим зеленим луком.