Салата са говедином и слатким бибером је занимљиво и укусно јело за оне који једу у праву и брину о фигури. Припрема је врло лако и једноставно.
Салата са говедином, парадајзом и бибером
Састојци:
- кувана говедина - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље;
- зачина и зачина.
Припрема
Сви састојци се припремају унапријед: кувана говедина одрезана коцка или раздвојена на влакна. Слат бугарски бибер обрађује се и разреже на танке траке. Парадајз се опере и исецкане на коцкице. Лук се сије на пола прстена, а трава је фино одрезана. Затим све ово комбинирамо у посуду за салату, мијешамо, соли, потресемо са бибером и окусимо и попијмо уље.
Салата са бибером, говедином и краставцем
Састојци:
- говеђа пулпа - 300 г;
- киселе печурке - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- кисели краставац - 3 комада;
- зелени лук;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Говеђе месо опрати, исецкати на средње комаде и испрати у малој количини биљног уља док се не кува. У овом тренутку, сипајте мариниране гљиве на комаде. Пеппер се чисти од семена и сецканих квадрата, а краставци сјече коцке. Када је говедина пржена, ставите је на тањир и мало охладите. Затим додајте све састојке, мијешајте, сезону биљним уљима и водом сојиним сосом . Солим, попијте посуду да окусите и потресите мало лимуновог сока. Пре сервирања, потросите салату фино сесјаним луком.
Салата са говедином и паприком
Састојци:
- Бугарски црвени бибер - 1 ком.
- говедина - 500 г;
- парадајз - 2 комада;
- кисели краставци - 15 комада;
- грашак - 5 тбсп. кашике;
- сијалица - 2 комада;
- мајонез;
- лук зелен - за декорацију;
- зачини, ловор лист.
Припрема
Темељно исеците свезу и кувајте је све док не мекате у врелу воду, заједно са једним лупиненим луком, ловорним листићима, соли, каранфилићима и мирисним бибером. Затим га охладимо и исецемо месо у танке сламке. Парадижник и бугарски бибер опрали, очистили семенке и схинкуем уске резине, краставице сечиле у кругове, а преостали зрак - полу-прстенови.
Ставимо све у посуду, додамо конзервирани грашак, попуните га мајонезом, додајте со и добро мијешајте. Врх са посутим зеленим луком и послужио за сто.