Грчка салата је једноставно и корисно биљно јело. Састав салате варира у великој мери, али аутентична верзија ограничена је на краставце, парадајз, салату, фета сир, црвени лук и маслине. Обрада салата је такође у основи минимална, чији је циљ да се укус свежег поврћа задржи нетакнутим.
У овом чланку ћемо погледати и класичне грчке преливаче и разне модификације аутентичних рецептура.
Класична одјећа за грчку салату
Рецепт за облачење класичне грчке салате чак не захтева списак састојака, тако је једноставан и лаконичан. Узимамо лимунов сок и маслиново уље у омјеру од 1: 2. Лимени сок се претвара у маслац са хало, додајући мало соли и бибера у смешу. Готово-за-обрађивање је допуњено сушеним ориганом по укусу.
Упркос томе како припремате грчку салату: с сиром, или "Фета" облачење савршено допуњује било коју варијанту посуде.
Одећа за грчку салату са балзамичним сирћетом
Друга, не мање популарна верзија салата за грчку подразумијева употребу балзамичног сирћета умјесто лимуновог сокова. Узмите у обзир да балзамични сирћет мора бити врло квалитетан, иначе ће укус бити покварен.
Састојци:
- балзамични сирћ - 1/4 века;
- смеђи шећер - 2 тсп;
- дробљен бели лук - 1 тбсп. кашика;
- сол, млевени црни бибер - 1/2 тсп;
- маслиново уље - 3/4 тбсп.
Припрема
Разблажите балзамични сирћет сирћетом и шећером, додајте со и бибер. Настављајући да помијешу будућу сосу, сипајте му танку маслиново уље, покушавајући да будући сос буде што хомогиран. Припремљени сос се одмах стави на сто, задржавајући собну температуру.
Одећа за грчку салату са сосом од соје
Састојци:
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- мед - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Течан мед који је помешан са сосом од соје док се потпуно не раствори. Додајте мало лимуновог сока и поново се мешајте. Без престанака да победимо облогу с жвакањем, прелијемо маслиново уље. Спремно пуњење горива може се складиштити у затвореном контејнеру око 2 недеље.
Рецепт за одјећу за грчку салату
Састојци:
- Сушени оригано - 1 кашичица;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Дијон сенф - 1/2 тсп;
- сол, бибер - по укусу;
- црвени вински сир - 1/4;
- маслиново уље - 1/2 тбсп.
Припрема
Чесен пролази кроз штамбиљ, а резултујуће пире се мијеша с ориганом, сенфом, сирћетом, сољем и бибером у малој посуди. Стално мешање сипати све састојке маслиновим уљем. Као резултат, потребно је добити хомогени изглед емулзије. Пустите да се облачење стане око 30 минута, тако да се укуси и укуси меша заједно на собној температури.
Одећа за грчку салату са мајонезом
Састојци:
- маслиново уље - 1/4 века;
- лимунов сок - 1/4 века;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- мед-1 тбсп. кашика;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- црвени вински сир - 1-2 тсп.
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Чесен пролази кроз пресу или је фино исечен ножем. Додајте бели лук са мајонезом, сол и мед до хомогене, након чега стално додамо маслиново уље, а затим сок од лимуна. Последњи у облачењу је мала количина винског сирћета, која ће додати зачин у готов сос. Допунити грчку салату боље се служи охлађеним. Изгледа веома густим и кремом, а богати укус може допунити било коју салату.