Салата са пилетином и орасима је врло хранљива и укусна јела која ће савршено декорирати чак и свечану столу.
Салата са грожђем, пилетином и орасима
Састојци:
- пилећа прса - 200 г;
- грожђе зелено - 200 г;
- јаје - 3 комада;
- сир - 100 г;
- листови зелене салате - 0,5 гомила;
- зачини;
- биљно уље;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Пилеће дојиље опрати, исецкати на мале комаде и пржити до ружне корузе, подсаливају по укусу. Пилећа јаја се чврсто кувају, хлађују, очишћавају и трљају сира на малој греди. Орешћемо резом блендера и лагано пржимо у сувом тигању. Грожђе се опере, одвојено од гранчица и пресече на пола. Леаф салата испери и осуши.
Сада почнемо да састављамо салату. На дну равне плоче постављају листове зелене салате, а затим равномерно дистрибуирају пилеће месо и подмазују са мајонезом. Потом потресемо орасима, нарибаним јајима и опет мазимо мајонезом. Следећи слој ставимо нарибани сир и мајонез. На крају, посуђите салату преосталим орашчићима и положите половину грожђа. У хладњачу у трајању од неколико сати уклањамо припремљену слојевиту салату са пилетином и орасима за импрегнацију.
Салата са пилетином, ананасом и орасима
Састојци:
- конзервисани у ананас сирупу - 1 пот;
- тврди сир - 250 г;
- ораси - 100 г;
- пилећи филе - 300 г;
- свеже зеленило;
- мајонез.
Припрема
Ананас сече на мале коцке и оставите мало да украсите готову салату. Ораси се исецају на комаде. Пилећи филе филети, охладите, протресите коцке и мешајте са мајонезом. Сир је гурнут на малу гитару и комбинован са мајонезом. Сада салат салату на јело у следећем редоследу: пилетина, ананас, сир, орашасто, пилетина, ананас и опет сир. Са горње стране украсите посуду са биљкама и комадима ананаса.
Салата са сливама, пилетином и орасима
Састојци:
- пилеће груди - 400 г;
- ораси - 150 г;
- сувоцице - 200 г;
- свежи краставци - 3 комада;
- мајонез;
- бели лук - 3 каранфилића;
- кукуруз - за декорацију;
- зеленило од першуна.
Припрема
Шљунак се пуни топлом водом и остави сат времена. Овог пута, кувајте док не припремите пилеће дојке. Врела чорба мора се сипати и бацити једну ољуштену сијалицу. Онда се пилетина охлади и разбије на мале комаде. Краставци сечени сламчама, и млевите ораси. Меке слане сецкати на мале комаде и мјешати све састојке у плочи. Додајте мајонезу, стисните бели лук, мијешајте и украсите салату кукурузом и зеленилом.
Салата са пилетином, печуркама и орасима
Састојци:
- пилеће груди - 3 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- авокадо - 1 комад;
- Свеже печурке - 375 г;
- ораси - 0,5 предмета;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- цијели житарица - 4 комада.
За допуњавање горива:
- свежи лист босиљка - 2 гране;
- зелени лук;
- лимун - 0,5 комада;
- мајонез.
Припрема
Печурке се опере, сече и пржени у уље око 5-7 минута, подсаливају по укусу. Пилећи филе је урезан у мале комаде и спаљен у посебном тигању. Лишће босиљка и зеленог лука се опере и дробљен. Очистимо сијалицу, исеци га на мале коцке. Авокадо очистите, уклоните камен и фино сеците. Ораховци пржите у сувом тигању.
Сада припремамо облачење: мешајте мајонез, лимун сок, зелени лук и босиљак. У одвојеној посуди комбинујте све састојке за салату: пилеће, печурке, лук, авокадо и ораси. Ми прелијемо, прелијемо и распродавамо пилетину салату са орашчићима на резанцима целог зрнастог хлеба, припремљену са две стране.