Рецепти са дуканске исхране већ дуго су раштркани широм света и постају део не само дијететских, већ и једноставних свакодневних менија. Једно од ових јела је пилетина у кефиру - једноставно и приуштиво јело, рецепти које ћемо дијелити са вама у овом чланку.
Пилеће бело месо у кефиру
Један од најхитрејечијих начина кувања је гашење, у случају нашег рецепта за испуштање меса бићемо у кефиру са зачинама, али о свему у реду ...
Састојци:
- пилећа прса - 500 г;
- кефир (ниско-масти) - 1 предмет;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сушени першун - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Пилеће груди су одвојене од масти и филмова, и пресечене у танке траке. Чаша домаће кефир са ниским садржајем масти се помеша са со, бибером, сувим першуном и сецканим бијелим луком. Ухватимо пилећи филе у кефирској маринади и оставимо га у фрижидеру сат времена.
Пилеће дојке, кифир у кифиру, шаљемо на плочу заједно са маринадом. Замрзавајте се под затвореним поклопцем све док се не остави мало сокова у тигању. Сада се месо може послужити свјежим биљем и послужити са вашим омиљеним прилогом.
Пилеће груди у Кефиру у мултиваријантном
Састојци:
- пилећа прса - 500 г;
- кефир - 2 предмета;
- црни лук - 1 ком.
- кари - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Лук је фино исецкан и пржен у биљном уљу. Чим се црни лук појави златним, пржимо на њега исјечене пилеће филете и пржимо док се не ухвати. Солим и попијте посуду, додајте цурри и налијте месо кефиром како бисте потпуно покривали пилетину.
Припрема меса ће трајати 1,5 сата у режиму "Куенцхинг" или 1 сат у "Мултипоор" режиму при температури од 150 степени.
Ароматична пилетина послужена украшеним биљем са зеленилом.