Као једна од опција за укусно и срдачно главно јело, препоручујемо вам испробавање рецепата рогова са сисама. Комбинација укуса меса са сливама може се разликовати у зависности од врсте меса које треба користити и шта заправо допуњују сливове у пуњењу.
Ролл свињетине са сливама
Састојци:
- шаргарепе - 4 комада;
- комарац - 1 ком.
- сол, бибер;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- слане - 1 предмет;
- кисело јабука - 1 комад;
- свежа тајња - 1 кашичица;
- свињетина - 750 г.
Припрема
Прање пећнице на 220 степени. Печемо послужавник за папир са папиром.
Корење се чисти и пресеци у траке, комарњак такође млевља и мијеша поврће у дубокој посуди, пажљиво зачињен сољем, бибером и путером. Припремљена биљна мешавина стављена је на послужавник за печење за парни слој.
У понвору загрејану нафтом, сјемејте сецкани лук до злата. Додајте слаткише, јабуке и тимијана, темељно мијешајте и наставите кување још 7-10 минута. Нека се смеша охлади 5 минута.
Пецемо корење и комад. Исеците коси на комаде, победите и сезоните сољу и бибером. Проширили смо се у центар, пунили су се срезом и окренули све са ролнама.
У тигању загрејамо уље и брзо пржимо месо са сливом са свих страна све до златно браон. У пећници поставите температуру на 190 степени и печите месо у њој 20-25 минута. Сервирамо ролнице са украсом шаргарепе и комарца.
Ако више волите говедину на свињетини, покушајте да кувате ролне говедине са сливама користећи сличан рецепт.
Пилећи рол са рецептом за слаткише
Састојци:
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- пилећи филе - 4 комада;
- 1 сок од лимете;
- сол, бибер;
- паприка - 1 тбсп. кашика;
- сливова - 16 комада;
- сланина - 8 резина;
- мајонез - 1/4;
- сенф - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
Пилећи филе је побио и сипао соком лимете. Пилећи са солима, паприком и паприком. У средини сваког одрезака поставили смо 4 бобичастих сељака, који су претходно ољуштени. Прекидати ролни за палачинке и обмотати сланине сланине, причвршћујући их зубним зубима за поузданост.
У тигању загрејамо уље и пржимо ролнице на ружичасту боју са свих страна. После сланине сланине, ватра се смањује, а тигањ покривен поклопцем. Кувамо ролне још 8 минута. Послужујемо јело са смешом мајонезе и сенфа.