У класичном рецепту јаје се увек додају у кокице. Али понекад из неког разлога људи не користе овај производ. Један од ових случајева је кување посуђених посуђа. Сада ћемо вам рећи како кухати кутије без јаја. У наставку ћете наћи рецепте како за свакодневну, тако и за прегледан сто.
Шаренице без јаја
Састојци:
- шаргарепа - 500 г;
- црни хљеб - 100 г;
- суво кајсије - 40 г;
- копер - 30 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Сушене кајсије у врућој води 10 минута. Корење се чисти, а три на великој групи. Мршав хлеб - можете то учинити помоћу мешалице. Дилл фино исецкане. Са осушеним кајсијама спојите воду и исеците га на коцке. Повезујемо све састојке, додамо бибер и сол по укусу, мијешамо. Ако се издвоји пуно сокова, онда можете додати малу дробтину да бисте повећали масу. Формулирамо кокице и пржимо их у загрејаном биљном уљу са две стране.
Рецепт за рибље кутије без јаја
Састојци:
- филети од рибе - 500 г;
- сушени хлеб - 400 г;
- млеко - 100 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зелени копер;
- сол, црни млет паприка;
- биљно уље.
Припрема
Прво припремамо дробњаче. Да бисте то урадили, додајте 300 грама хлеба у посуду блендера и претворите га у мрвицу. Рибљи филе, осуши и пусти кроз млин за месо. 100 г хлеба натопљено у 100 мл млека и остави да омекшава хлеб. После тога, стисните је и додајте у млевену рибу. Тамо је такође прошло пресуђени зелени копер, бели лук, со и бибер. Темељито мијешајте све. Са мокрим рукама сакупљамо мало млевено месо и обликујемо кокице.
Спустимо их у мрвице хлеба и ставимо их у тигањ са загрејаним биљним уљем. Фрај минута 3 са једне стране, а затим нежно преклопите и пржите још један минут. 3. Затим минимализујте ватру, сипајте у око 50 мл воде, покривајте тањир са поклопцем и доведите рибље патеће без јаја док не будете спремни.
Пилећи коштаци без јаја
Састојци:
- млевено месо - пилетина - 600 г;
- лук - 100 г;
- топло млеко - 150 мл;
- лоаф - 2 резина;
- со, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Потапати крушку у топло млеко. Чим се омекшава, стисните и срушите га са блендером. Добијена маса се помеша са млевеним месом. Затим додајте сецкани лук, со, зачине како бисте их окусили и мешали. Масе морају бити добро гњевене, чак и благо одбијене.
Мокри руке у воду и наставите са формирањем кутија. У понвору загрејте биљно уље добро и пржите кокице у њој са обе стране до корице. Преклопити их у суду, сипати око 100 мл воде, врх водом из тигања, покрити поклопцем и утопити 20 минута испод затвореног поклопца на малом ватру. Кокице из пилећег сипка без јаја су спремне, можете их послужити за столом!
Кокице из соје без јаја
Састојци:
- соја - 1 стакло;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црни лук - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Соја прелије преко ноћи у хладној води. Ујутро одводимо воду, оперемо соу под текућом водом, поново га сипамо с свјежом водом и поставимо га за кување. Овај процес трајаће око 3 сата. Припремљена соја је пропустена 2 пута кроз млин за месо. Чоколада се фино исецкава, чесен пролази кроз штампу, ширимо поврће до пуњења соје. Солим, бибер, додајте брашно и мешајте. Ми кокице формирамо мокрим рукама и бацамо их у брашно. Пржите у добро загрејаном биљном уљу прво са једне стране док се не формира коријена, а затим их окрените и пржите под затвореним поклопцем на малом ватри све док не будете спремни.