Ако вам се свирају сецкане кутије, онда свакако користите рецепт за пелене на албанском језику . Готово месно јело се изузетно понуди, јер се заснива на пилећег филета. Сочни ће додати мајонез, а за гомилу често се користи скроб или јаје.
Пилећи кокоши на албанском од пилетине са скробом
Састав ових кортелова мало се разликује од уобичајене варијације, али употреба исецканих, а не закривљених пилетина чини текстуру готовог јела разноврснијом. Након што је пробао овај рецепт, у будућности можете замијенити јело према вашем укусу.
Састојци:
- пилећи филе - 580 г;
- лук - 115 г;
- јаја - 2 комада;
- скроб 35 г;
- мајонез - 65 г.
Припрема
Пре него што кувате пилетине на албанском, пилетину. Очистите пилећи филе од филмова и масти, а затим фино исецкати. Мржите лук и мијешите је с млевеним месом. Додајте све остале састојке са листе и не заборавите на зачине. Поред стандардне соли са бибером, може се користити универзална зачина за пилетину или мешавина мирисних сушених биљака.
Сипајте мљевење у тањир са малим порцијама загрејаног уља. Фржи док се не смеју и одмах служе.
Свињске кутије на албанском језику
Упркос чињеници да је основа класичног рецепта пилећа, могуће је променити укус припремљеног посуђа помоћу исјеченог свињског меса. Због садржаја масти у самом свињском месу, потреба за додавањем мајонезе сама по себи нестаје - пете су већ сокне.
Састојци:
- свињетина - 480 г;
- скроб 35 г;
- црни лук - 85 г;
- јаја - 2 комада;
- бели лук - 2-3 зуба;
- гомила зеленог першуна.
Припрема
Технологија се мало разликује од оног описаног изнад. У почетку, месо се опере, након чега се вишак масти и вена одсече од њега. Очепани сецк је фино исецкан, а затим помешан са ломљеним луком и сецканим луком. Сдорите формееат сецкане зелене и зачине, вадите пар јаја и ставите скроб. После пажљивог мешања, испржите кокице у загрејаном уљу.
Пилетина пилетина у албанском стилу - рецепт
Састојци:
- пилетина - 490 г;
- брашно - 65 г;
- мајонез - 45 г;
- мешавина провансалских биљака - 1 кашичица;
- јаја - 2 ком.
Припрема
Фино исецкати припремљено пилеће месо и мијешати га пар јаја и брашна. Сезоните смешу и додајте је мајонезом и осушеним биљем. Припремљено мљевено месо одмах га испрати.