Посуђе од бундеве и скута уживају и код деце и одраслих. Комбинација корисног сира и зрелог поврћа дуго времена даје сјајно јесенско расположење и јача имунолошки систем. Због тога, ако се одлучите да одвојите своју породицу корисним и необичним дезертом, узмите наше рецепте за кување зреле бундеве с нежним сосом.
За почетак бићемо задовољни слатким зубом са десертом из бундеве и сира, односно ароматичног сирника.
Цхеесецакес са бундевом и сосом
Састојци:
- бундева - 300 г;
- Маслац - 2 тбсп. л .;
- розине - 70 г;
- цимет - 1 тсп;
- качкаваљ - 450 г;
- јаје пилетине - 1 комад;
- шећер - 3 тбсп. л .;
- соли - штапић;
- брашно - 5 тбсп. л .;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- павлака - по укусу.
Припрема
Раствали маслац у тигању, користили средњу ватру. Бундева је опрана, ољуштена и ољуштена, срушена малим грлом и послата да се припрема за пећ. Оставите поврће у посуди за око 5 минута, а затим додајте опране и ољуштене грожђице и кашику цимета. За минуту извадимо из ватре. Сада сипајте сир, мијешајте је са тиквицама, шећером, со, јајима и брашном. Темељно мијешајте састојке и формирајте целу масу сирева. Гријача за пећницу која је загрејана, подмазана биљним уљем и користећи једну жлицу, ширимо воћне качкаваљне палачинке у преостало брашно, а онда шаљемо печење. Након што је пржена са свих страна, остављамо посуду да се охлади. На сто служи сирне колаче са павлаку или омиљеним џемом.
Печена бундева са сосом свакако ће се свидјети укус детињства. Следећи рецепт је једноставан и једноставан за припрему, зато волим мајсторе широм свијета.
Кухињски сир - тигањ
Састојци:
- млеко - 2 комада;
- соли - штапић;
- павлака - 400 г;
- качкаваљ - 0,5 кг;
- јаје пилетине - 4 комада;
- шећер - 350 г;
- бундева - 1 кг;
- манга - 150 г;
- Маслац - 3 тбсп. л.
Припрема
Рерни пећницу загријати на 180 степени. У тепихе, доведите млеко у врелину, сипајте манго у танак млазњак и кухајте 3-5 минута, стално мешајући. Затим исперите, ољуштите и стисните бундевицу, исеците на мале комаде и испрате их у путеру 5-7 минута. После хлађења састојака, мешајте бундевицу, качкаваљ, кашасту кашу, 3 јајета, сол и шећер у посуду. Сви пажљиво мешајте. Затим у уљаном облику ширимо примљену тежину, одозго наднемављамо и мазимо десерт са јајима. Печите у пећници пола сата. Ми поспремимо тегле од бундеве са павлаком или кондензованим млијеком.